小米粥的好吃做法分享

发布时间:2016-12-07 12:02

小米适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。小米具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养。现在就由小编来跟大家分享一下小米粥怎么做才好吃?

小米粥好吃做法一

小米粥材料

小米,冷水

小米粥做法

1.米洗净,冷水烧开后放入小米;

2.煮开后,改小火煮;

3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

小诀窍

1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;

2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;

3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;

4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。

小米粥的好吃做法分享

小米粥好吃做法二

小米粥材料

小米,水

小米粥做法

1、首先将电饭锅的胆拿出来,小米倒进去然后放水,不用太多,没过米三厘米左右就行。

PS:洗米的时候在水里把米捧起来,然后轻轻搓洗,五六次就可以了。洗的时候要把米里面的杂质挑出来,例如石头沙子草屑之类的。倒洗米水时左手将电饭煲胆提起来,右手放在水倒出来的地方隔一下,防止米倒出来。剩下那一点到不出来的不用倒得太干净也行。再放一次水。这次只要轻轻拨几下就可以倒掉。

2、洗米水倒了之后将电饭煲胆擦干,放进电饭煲里再往里面放水,水量大概是小米的两到三倍(建议放三倍,因为不够水的时候还要往里加,很麻烦),如果你想快一点就放开水。

3、电线插好之后,电饭煲上一般都会有“煮粥”和“煮饭”的摁钮之类的,调到煮粥那里。如果你家的电饭煲高科技一点就会有“开始”之类的摁钮,平民一点就是一个叶片,就在“煮粥”、“煮饭”的下边。总之摁下去。

4、然后就让它自己来吧。不放心也可以隔二十分钟左右打开看一次,开得时候要小心蒸汽。可以用盛饭的勺子搅拌一下,防止粘底(不过一般是不会粘底的)。

PS:小米粥要煮很久,所以不要心急。等米全部煮到绵软、裂开,与水浑然一体就算是煮好了。这时就看水多了还是少了,觉得多就再煮一会儿,把水煮干一点;觉得少就加点水,加完等到粥再煮开也就可以了。

5、最后是调味,一般除了盐或者糖不会放其他的,就看你自己喜欢吃甜的还是咸的。如果想粥煮出来滑一点可以在煮的时候稍微放一点油(平时做饭的油就好,麻油也行)。如果喜欢吃甜的还可以放些红枣、桂圆同煮,红枣最好去核,核会上火。

小米粥好吃做法三

小米粥材料

小米200克,核桃仁(熟)、松仁(熟)各50克,枸杞子15克。

做法

1、小米淘洗干净,下入清水锅中烧开,用小火煮至微熟。

2、下入核桃仁、松仁搅匀,小火煮至熟烂。

3、下入枸杞子搅匀,煮至粥汁稠浓,出锅盛入碗内即成。

小诀窍

特点

色泽美观,双仁酥香,粥汁凋浓,营养滋补。

小米粥功效

小米中富含麦芽油,能将食物中储存的能量转化为生物能,从而加强肌肉的力量、耐力和活力,而且麦芽油是维生素E的最好来源,严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩,性激素分泌减少并丧失生殖能力。核桃仁、松仁均含有丰富的维生素E,具有激发性欲、引起性;中动的功效。三者在此组合,配以具有滋肝补肾、益精明目的枸杞子同烹成主食,年老体弱、性功能有所减退者坚持服用可起有效的助性作用。

操作提示

用小火熬煮,勤用手勺搅动,以免糊锅。

小米粥好吃做法四

小米粥材料

红薯 20克、小米 90克、白糖 4克。

小米粥做法

1、红薯去皮洗净,切小块;小米泡发洗净。

2、锅置火上,注入清水,放入小米,用大火煮至米粒绽开。

3、放人红薯,用小火煮至粥浓稠时,调入白糖入味即可。

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