韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。你了解韭菜猪肉饺子要如何做吗?现在，小编来告诉你韭菜猪肉饺子的好吃做法。

韭菜猪肉饺子的食材准备

主料

猪肉

500g

韭菜

1把

饺子皮

200g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

香葱

6颗

姜

1块

十三香

1勺

生抽

2勺

韭菜猪肉饺子的具体做法步骤

1.备好所需材料

2.猪肉剁碎肉末，姜和香葱切小末备用

3.韭菜洗净沥干水份后切小段

4.取大碗中放猪肉末，姜，十三香，盐，生抽，葱，鸡蛋

5.用筷子顺时针方向搅拌几分钟至肉有筋道

6.然后加入韭菜末

7.拌均匀即为饺子馅

8.取一张饺子皮摊开四周沾水，中间放上韭菜猪肉馅

9.对折过来捏好成月牙状

10.再捏摺子成饺子状，依次包完全部的饺子皮

11.锅中加水煮开，放少许盐防粘，然后依次下饺子

12.第一次煮开锅时加半碗冷水后盖锅盖继续煮

13.第二次开锅就可以了

14.捞起稍凉开吃

韭菜的营养价值

1、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

2、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

3、护肤明目

韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

饺子的相关做法：

1.韭菜虾仁饺子的做法有哪些

2.香菇饺子怎么做最好吃

3.牛肉馅饺子的做法有几种

4.各种形状饺子的做法有哪些