导语：虾仁是一种比较常见的食物，作为海鲜的一种类型，虾仁的处理方法是非常简单的，主要是把活虾仁的头和尾去掉。海鲜都属于寒性的食物，但是虾仁吸取了海水的精华，还有了点碘元素等多种矿物质，是老少皆宜的食物，虾仁的做法多种多样，虾仁炒粉丝受到了很多年轻人的喜欢，那么虾仁炒粉丝怎么做?

虾仁炒粉丝的做法

菜系及功效： 家常菜谱

主料：粉丝300克

辅料：虾仁80克

调料：辣椒(红,尖,干)10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,花椒5克, 小葱30克,盐8克,鸡精4克,花生油25克教您虾仁炒粉丝怎么做，如何做虾仁炒粉丝才好吃 1. 粉丝稍煮，看到变白后立即捞出，冲凉;

2. 辣椒、姜、蒜分别切粒;

3. 花椒、葱(葱白切段，葱叶切花);

4. 油锅烧热后下辣椒粒、姜蒜粒、花椒爆出香味;

5. 再放入虾仁炒变色;

6. 下粉丝，倒点酱油，再放入葱段，翻炒片刻;

7. 撒点鸡精、盐，炒匀，出锅装盘，撒上葱花。

小帖士-食物相克：