鸽子粥是一道美食，主要食材是鸽子、泰国香米。下面小编给你推荐几款鸽子粥的做法大全。

鸽子粥的好吃做法1、

鸽子1只

泰国香米适量

食用油适量

姜片2片

葱花适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精少许

1.鸽肉虽然很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。

2.营养学家指出，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。

而且，有的人宣扬鸽肉中含有"优质氨基酸"。现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在"优质""非优质"之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏。

然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体"亚"健康。长期食用还会造成孕妇回奶。

鸽子粥的好吃做法2、

主料

中鸽 (一只)

辅料

香菇 (5朵) 红枣 (5个) 姜 (适量) 八角 (四瓣)

厨具

砂锅、炒锅

1鸽子宰杀干净，去到头。香菇泡软西干净泥沙

2鸽子斩小块，香菇切丝，姜和红枣切片

3爆香姜片和八角

4鸽子肉放进去炒几下边色后加白酒，盖一分钟

5香菇丝加进去炒几下，加盐，生抽盖一下。

6煮好一锅白粥

7炒好的鸽子肉放进去

8红枣片也加进去，搅均匀后用大火烧开后小火20分钟就可以了

鸽子粥的好吃做法3、

主料;鸽子汤500g 米50g

辅料：油适量 盐适量

1.炖好的鸽子汤喝米

2.米洗干净放入已经炖好的鸽子汤和肉

3.放入天际隔水炖

4.炖2-3个小时这样

5.瞧，炖好的样子，非常的有营养

小编推荐：食用须知

鸽子:

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。

鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。

鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!

鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为"动物人参"含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。

若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。

鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。