辟谷养生法就成了时下非常热门的一种养生方法，辟谷也绝对不是绝食或者是节食。真正的辟谷养生是什么样的?下面就让小编来为大家介绍一下吧，希望大家喜欢。

辟谷最早的记载源于中国道家经文《庄子·逍遥游》：“不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”描述的是一种仙人的状态，不食人间烟火，可以腾云驾雾，游于四海。辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪的论著《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”是为辟谷术最早的理论根据。

中国古代道家人士认为：人食五谷杂粮，要在肠中积结成粪，产生秽气，阻碍成仙的道路，于是需要定期辟谷，排除体内的毒素和污秽之气，希望达到成仙的地步。《淮南子·地形训》记载：道教创立后，承袭此术，修习辟谷者，代不乏人。从汉至宋，辟谷术在道教内一直十分流行。

从古书上可以看到，古人辟谷是不食五谷的，但是从诸多记载中可以总结出来，道家辟谷分为：服气辟谷和服药辟谷。

1、服气辟谷

服气辟谷是一种相对较难的辟谷方式，简单的说即为辟谷期间不进任何食物包括药物。辟谷前和辟谷中需要服气，主要是采用绵长柔细的呼吸方法，这一方法来源于仿生吐纳，通过服气获取人体所需能量，不仅能抵御断食带来的饥饿与虚弱，还能使人精力旺盛，益寿延年。

服气辟谷主要分文几个层次：

(1)高层次的辟谷，不但不食五谷、水果及其他补品，甚至连水也不喝或基本不喝。这是一些修炼比较深的高人采用的方式，我们不倡导。

(2)中层次辟谷，一般只喝一点水，基本不进食、水果及其他补品，有的进食一点点，量很少，我们郭连杰道医辟谷对于初次辟谷者所采取的就是此种辟谷层次。

(3)低层次的辟谷，只不进食五谷，喝水，同时进食少量的水果、菜汤、或少量的其他补品，但一定是少量的。

所以从服气辟谷的角度而言，辟谷期间吃什么这个问题，应该能达到解决。简而言之，对于服气辟谷，辟谷期间不吃任何东西，主要靠服气获取人体所需能量，但是人会格外精神，不会影响正常的工作和生活。这说起来对于处了解辟谷的人有点不科学，但这确实事实，郭连杰道医辟谷已经开班50期，辟谷7天，绝大部分学员都不会有饥饿感，更有神清气爽，精力百倍的状况，毫不影响生活和工作。毕竟从现代已知的科学上是没有相应的理论作为支撑的，但在中国已有数千年的历史，经过无数中国人的检验，这就是科学。

2、服药辟谷

服药辟谷是在不吃主食(五谷)的同时，通过摄入其他辅食(辟谷丹、辟谷丸等药食)，对身体机能进行调节。所服之药多有补气益胃的功效，可以减少饥饿感，帮助辟谷者进入辟谷状态。

但是现代许多辟谷机构让辟谷者吃一些酵素、果蔬等所谓营养产品，这其实已经远远偏离了辟谷的根本意义和本质方法，只是部分商家机构以辟谷之名进行产品销售的目的。

另外，现在真正的如古人所食的辟谷丹、辟谷丸的配方已经很难找到，现代市场上所售卖的辟谷丹和辟谷丸等药食已经远远没有古人所配的药方的那么好的功效，一方面是现代中药材加工技术和方法不能如古人所严格和讲究，另一方面，现代所谓的中药大多人为种植，已经遭受过各种农药化肥等化学产品的侵蚀，再加上生长条件的变化等，在功效上已经大不如前。

小编并不建议诸位以这种方法尝试，稍作了解既好。中国地大物博，奇人异事，，数不胜数，我们只是普通人，并无必要标新立异。