腊八醋的做法

发布时间:2017-06-26 18:23

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导语:过春节,我们这的地方习俗之一是泡腊八醋。提前备好醋、蒜,在腊八当天,剥好蒜,洗干净放到容器中,加适量的醋,盖上盖子,一直泡到除夕,才可以打开盖子沾水饺食用。一起来看看做法吧!

腊八醋的做法

用料主料

蒜100g

调料

醋适量

腊八醋的做法

1.这些大概包了3头蒜。

腊八醋的做法

2.放水里洗赶紧。

腊八醋的做法

3.消去蒜里因为各种原因“坏掉”的部分,再把水分晾干。

腊八醋的做法

4.找个密封稍微好点的罐子,瓶子(要大嘴巴的),把蒜通通放进去,然后倒醋啦,哈,咕嘟咕嘟的声音可有趣呢。

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5.完成,放在一边不搭理他,过年就可以吃喇叭饺子的醋了,那时候蒜就变成绿色的了,醋也很辣。

腊八醋的做法

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