随着时代的发展,教育观念的更新,七年级生物教案的地位与功能发生转变,小编整理了关于七年级上册生物学教案，希望对大家有帮助!

七年级上册生物学教案设计

人体的物质和能量来源于食物

第1节 饮食与营养

教学目标

1、知识目标

说出人体需要的主要营养物质

2、能力目标

培养学生实验、资料分析、交流表达的能力

3、情感态度与价值观目标

认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其他生物。

教学重点

了解人体需要的重要营养物质。

教学难点

对“鉴定食物的主要营养成分”的实验现象进行分析。

教师准备：

多媒体课件，馒头，载玻片，碘酒，蛋清，开水，烧杯，花生，白纸

学生准备：

食品包装袋

教学过程

引入：(多媒体展示一幅美食图片)在这张图片中展示了我们日常生活中吃的一些

食物，你知道这些食物是由什么东西做成的吗?

学生：„„„

教师：我们每天到了一定的时间就要吃饭，这已经成了一种习惯，可是你想过没有，

人为什么要吃饭呢?挑食的习惯好不好?

学生：„„„

教师：很多同学每天都是吃家长准备好的饭，假如今天由你当家，你会选择哪些食

物，安排好全家的三餐饮食?你可以从下面的图中选择需要的食物，将它们拉到圆环中。

(课件中展示Flash动画，请一些同学选择自己需要的食物拉到圆环中，其他同学

每人发一张白纸，把选择的食物写在纸上)

教师：请你向全班同学介绍你选择的三餐食物，以及选择搭配的理由。

学生：„„„

教师：我们每天吃饭并不仅仅是为了填饱肚子，特别是现在这个社会，在吃东西的

时候大多数人都会考虑“我可以从食物中获得什么?”，人的生长和生活离不开食物，我们一日三餐就是为了从食物中获得营养物质和能量。食物中含有哪些营养物质呢?我们通过实验来回答这个问题。

(阅读课本45页提示的内容)

实验：鉴定食物的主要成分。仔细的观察实验的过程。请你说出实验的现象。

实验材料及过程见课本44页。

实验一：鉴定馒头的主要成分

(学生进行实验操作)

(老师多媒体展示问题：实验的现象是什么?这说明馒头的主要成分是什么?) 学生：实验现象：滴加碘酒后，馒头屑变成蓝色。

教师：这说明了什么?

学生：结论：馒头的主要成分是淀粉。

实验二：鉴定蛋清的主要成分

(学生进行实验操作)

(老师多媒体展示问题：实验的现象是什么?这说明蛋清的主要成分是什么?) 学生：实验现象：加热水后蛋清凝固成白色的固体。

学生：分析得出结论：蛋清的主要成分是蛋白质。

实验三：鉴定花生的主要成分

(学生进行实验操作)

(老师多媒体展示问题：实验的现象是什么?这说明花生的主要成分是什么?) 学生：实验现象：花生挤压以后在纸上留下透明的“油斑”。

学生：分析得出结论：花生的主要成分是脂肪。

教师：除蛋白质、脂肪和糖类以外，我们从食物中还能得到什么呢?

同学们拿出准备好的食品包装袋，请一些同学说一下在你的包装袋的成分表中都有什么?

学生：„„„

教师：综合上面的知识：我们从食物中除了获得糖类(淀粉)、蛋白质、脂肪三种

物质以外，还可以获得水、无机盐和维生素，它们都是人体所必需的。我们把食物中对人体有用的物?a href='http://www.xx.com/yangsheng/shipu/' target='_blank'>食谱鲇镏省?/p>每一种食物中都有多种营养物质，但是每种营养物质的含量也是不同的，在食品包装袋的成分表中也反映出了这一点。

(多媒体课件展示表格)

这个表格中列出了常见食物中所含的主要营养成分和能量。比较每种食物中各种营养物质的含量。

(学生分析比较)

学生：„„„

教师：根据食物中所含营养物质的多少，我们把食物进行分类，食物可以分为：主

食、蔬菜、水果、蛋豆鱼肉、奶五类。

教师：在平时的饮食中我们要注意各种营养物质的合理搭配，这样才能保证全面的

营养，我们才会健康。

知道了食物中含有的营养物质量的不同，现在请你把前面选择的三餐食谱修订的更

合理。修改后的食谱写也在白纸上。

教师：在学习完营养物质以后，你有没有想过人类的食物是从哪来的呢? 学生：来自于动、植物。

教师：对了。我们的食物来自动、植物，更确切的说是来自于生物圈中的生物，蔬

菜水果等来自于植物，肉类及其制品来自于动物。由此可见人类的生存离不开生物圈，生物圈为人类的生存提供了基本的条件，所以我们应该保护生物圈，这也是在保护人类自己。

巩固与反馈：能力测试P22 6、13

板书设计：

第1节 饮食与营养

1、 选购三餐食物

2、 鉴定食物的主要成分

教学反思：

动手操作体验让学生由具体的形象思维向抽象逻辑思维过渡的必要手段。活动中，我没有用讲的方法去直接告诉学生怎样去做，而是让学生自己根据所学的知识动手操作，在操作中自我体验，寻找发现问题，通过交流、体验，找到缺陷再达到完善，这样比教师讲更有效。了解学生，精心设计是成功的关键。

初中生物教学论文

一、课堂情景型导入方法

提高学生的参与度，激发学生的学习兴趣。而情景导入法就是立足于学生的日常生活与经验积累，开放性提问，让学生可以在实例的引导入下，紧跟教师的讲课节奏。也侧面提高了学生对于生活的观察与自主学习的兴趣。如北师大版八年级生物教材第十五章《动物的运动方式》：这一课主要研究的就是自然界中各种动物的运动方式，为了做好课堂教学引入，首先笔者向学生提出问题：假设你是上帝，你面对着自然界扔下一块食物，假设这个食物所有的动物都吃，这时，你会发现动物用什么方式向这块食物而来?学生通过想象与生活场景的导入，就可以发挥出很大的主观能动性来进行回答。如老虎是奔跑着过来，蛇是滑行而来，而老鹰则是飞过来等等。这样的课堂教学导入方式就应用了情景导入方法。

紧扣课题的同时，还让学生能够进行自主性的发挥。与常规性的提问，如“请同学们列举动物的运动方式有多少种?”相比，学生在这种情景导入法下，能更好地激发出学习兴趣与参与意识。同时也应注意，课堂教学是一个求同存异、春风化雨的过程，由于提问是开放性的，那么学生的回答肯定也是开放性的。对于学生的回答，教师应抱着肯定的态度，表扬其参与性，重视其独立思维能力。如在笔者提出这个问题后，就有学生说有共生类的动物，如狼和狈肯定是前脚搭后脚一起跑过来等等。这样的回答是出人意外的，但也可以看出这位同学平时对于生物的关注与兴趣。基于此，笔者表扬了这位学生的思路，但再次强调了“一个”，这个只能一次来一个，不准“组团”更不准“代购”。学生在这样幽默的回答下自己也笑了，感受到了尊重，也明白了如何回答。气氛进一步活跃，学生在后面的学习中表现也非常好。

二、课堂故事型导入方法

每个人对于枯燥的知识兴趣都不大，而通过讲故事的方式来进行，学生却会大大提高注意力，一个劲追问为什么，也就达到了提高学生学习的目的。而初中生物课堂教学中故事型导入方法就是利用这一点，让学生自然而然地在故事的带领下，进入学习状态。如第十六章《动物的行为》：先天性行为和后天学习行为这一课中，笔者就利用讲故事的方式来进行导入。首先笔者拟定了一个人名，小明。先开了场，小明作为一个众所周知的人物，又出现在故事里了。学生一听，笑声就来了。因为太多的例题与举例里，小明都是不断提到的人名。而今天笔者就是讲小明那只小狗的故事。首先小狗自身先天性就有一种领土意识，于是它会在家里四处撒尿，以示主权。但小明作为其主人，自然不能认可这种行为。于是通过各种方式来进行教导。

接下来让学生讲一下，自己家里如何去教小狗。学生的兴趣高昂，纷纷分享了自己家里与小狗间斗智斗勇的故事。家里没有小狗的同学也听得津津有味。接下来，笔者借着这一活跃的气氛便引出主题，先天性的行为与后天学习行为。在这个过程中，简单而明了地让学生明白了什么叫先天性行为，什么叫后天学习行为。这样的导入有效地提高了学生对于知识的理解程度。生物作为一门以观察和实践为基础的课堂教学学科，一切的知识都来自于实际。在这样的导入后，笔者发现学生几乎对这两个名词解释理解得非常精准与深刻。这也反映了良好的导入可以让学生对新知识留下深刻的记忆。而这种寓教于乐的课堂教学方法，也有效地拉近了学生与教师间的距离，让学生可以畅所欲言，真正成为的主人。

三、课堂多媒体型导入方法

随着课堂教学资源越来越丰富，上老师可以利用的课堂教学手段与课堂教学措施也越来越多。在这样的基础上，多媒体型导入方法对于演示生物知识，提高学生学习理解能力有着显著的效果。生物是研究生命世界里的各种现象，每一种生物具有的形态与生活状态都是不同的，而生物所带给我们的画面与声音也是具有很强的感染力的。在初中生物上，通过多媒体手段让学生观看一段视频，看一段动画，欣赏一段影片或者只是听一次解说等，都可以通过建立学生视听印象来提高学生对于生物知识的理解与印象，进而达到在和谐而愉悦的氛围中导入课题，为后续的课堂教学活动打下良好的基础。如笔者在进行生物课堂教学时“，动物世界”是常见的视频资料，各种记录片与生物动画演示也可以引入。

如第十七章《生物圈中的动物》：我国动物资源的保护这一课的引入，笔者就为学生准备了《可可西里》这一部影片的相关视频资料。引入这一影片的出发点是让学生通过最直接的视听来达到心灵的震撼，进而发自内心地明白动物资源的保护的重要性。这样的课堂教学方式可以把课本上单纯的叙述性文字变为最直接的画面，当学生看到影片中动物死于盗猎者枪口时，整个都陷入了沉默，甚至有女同学开始流泪。生物的课堂教学不仅仅在于让学生掌握各种生物知识，而是通过学习这些知识，来认识身边的世界，进而了解生物，了解生命，从而真正学会保护现有的生态环境，真正把保护动物、保护环境当成是一种内心的需求。而在笔者看来，这样的课堂教学不仅融入了知识，同时也引入了对学生世界观与价值观的教导。教育的意义在于提高学生的思想境界，而生物这一门恰恰是直面生命的，如何化枯燥的知识为生动的生命形态，通过多媒体的方式就可以有效地提高学生对于各类生物学知识的直观理解，进而提高学生的学习积极性。

四、结语

综上所述，生物的课堂教学应立足于学生的实际需求，服务于课堂教学目标，根据不同的教学内容与教学目标来制订不同的课堂教学导入方法。在这个过程中，教师应充分发挥其自身的主观能动性，贴合学生心理与兴趣点，结合教学内容的科学性与完整性，在教学实践中不断完善与提高自身的教学水平。进而提高学生生物学习兴趣，提高生物课堂教学高效性，让学生乐于学习，爱上生物。

作者：何春灵 单位：广东省博罗县柏塘中学