黄油因为是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”或者“奶油”。你了解奶香黄油小面包要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理奶香黄油小面包的做法。

奶香黄油小面包的制作食材

主料

高筋面粉

160g

低筋面粉

40g

白砂糖

36g

蛋清

30g

蜂蜜

10g

水

70g

黄油

30g

奶粉

25g

辅料

酵母粉

3g

精盐

2g

奶香黄油小面包的做法步骤

1.在面包桶中依次加入水、蛋清、蜂蜜、白砂糖、精盐、高筋面粉、低筋面粉、奶粉和酵母粉，

2.启动面包机和面15分钟，加入软化的黄油，

3.再和面10分钟，面团达到扩展阶段，能拉出薄膜即可，

4.然后选择发酵功能，发酵1小时，

5.将发酵好的面团，直接擀成长方形面片，

6.从一头卷起，

7.切分成8段，

8.码入不粘烤盘中，

9.在烤箱底部放一碗热水，放入面包坯，发酵1小时，

10.面团发至原来的两倍大，

11.入预热好的烤箱，中层，175度， 上下火烤12分钟。

黄油的食用指南

黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的禁忌与副作用

在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。黄油通常适宜做烹调食物的辅料。但食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。

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