冬季养胃早餐食谱有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季养胃早餐食谱，希望你喜欢!

冬季养胃早餐食谱1：八宝莲子粥

主料：

大米、糯米、红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实、绿豆、燕麦、玉米碎

调料：红糖 (少许)

厨具：电压力锅

新鲜的干莲子也大量的上市，我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富，含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。 这次的八宝粥，我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等，最后还加了少许红糖调味，是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。

做法步骤：

1、准备好所有粗粮。(具体根据自家所备的原料搭配)

2、准备好大米和糯米。

3、提前把莲子大红豆小红豆薏仁绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。

4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。

5、倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。

6、启动压力煲的煮粥功能即可，食用前调入少许红糖。(煮粥时最好提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。如果喜欢煮得烂一点，就用豆蹄筋功能)

小窍门：

1：八宝粥做用的食材依据自家所备原料搭配即可，但不适合搭配不宜一起食用的原料。

2：莲子红豆等较硬的粗粮需要提前浸泡。

冬季养胃早餐食谱2：皮蛋火腿粥

原料：粳米、火腿、皮蛋、食盐。

做法

1、皮蛋切成小块，火腿切成长一点的丝;

2、砂锅里面下入粳米作为粥底，大概煮半个小时，然后先加入火腿开始煮;

3、因为皮蛋很好熟，时间长了就不好吃了，所以煮过火腿之后10分钟再加入皮蛋;

皮蛋火腿粥

4、皮蛋加进去煮个两三分钟，加入食盐搅拌均匀即可停火，砂锅的余热会让粥更稠更好喝!

夏天最适合的就是两粥一饭，早上晚上喝粥中午吃饭，但是早上晚上不能总喝甜粥吧，于是决定早上喝各种各样的咸粥，晚上再甜粥。 咸粥有几种特别出名的，皮蛋瘦肉粥就是其中一个，家里面天气热不怎么存新鲜的肉，就拿了根大火腿，切成丝效果倒是也很不错呢!