吃哪三种菜最长寿

发布时间:2017-05-08 08:52

自古以来,长寿就是人们从未停止过的追求。而最新研究表明,长寿绝非偶然,它和居住环境、生活习惯等各方面密切相关。在中国,就有这样一群老人,他们年逾百岁依然生活自理、精神矍铄,他们分布在不同省市,有着不同的养生高招。下面就让小编陪你一起来探究一下吧!

长寿区之新疆

早在上世纪80年代,新疆就被国际医学会列为世界长寿区之一。独特的气候生态环境和品种繁多的瓜果,使得新疆成为百岁老人的聚居地之一。莎车县阿热勒乡塔热木博依村,这里住着一位远近闻名的老寿星———图如普·艾麦提。 户籍信息显示,图如普生于1892年2月5日,算下来已经122岁,是目前我国最长寿的男性。图如普看上去格外精神,头戴一顶白帽子、嘴下一把络腮胡,皮肤红润紧致、腰板硬朗,实在难以相信他已如此高龄。只有脖子上布满的密密麻麻的细纹,像“年轮”一样,在诉说主人经历的漫长岁月。

图如普在80岁的时候,还先后拥有了一儿一女。图如普一共结过三次婚,和前两任妻子均未生育,直到79岁时娶了年仅35岁的第三任妻子,三年中一鼓作气就生了一双儿女,完成了当爹的夙愿。如今,两个孩子都已成家立业,对老人非常孝顺。

如此好的体质,老人的秘诀在哪?

图如普的儿子阿达乌拉介绍,老人的长寿秘诀远不止这些。父亲从不吸烟、喝酒,这在维族老乡们当中显得很“不合群”。饮食上,老人没什么忌口,喜欢吃肉,但只吃瘦肉,家里常吃的蔬菜都是自家种植。此外,老人非常勤快,习惯早睡早起,北京时间晚上11点准时入睡,早上6点起床,早饭后便去地里干农活。“现在爸爸还帮我们喂羊、除草,做简单的农活!他说一定要把自己的口粮种出来!”勤劳的图如普在村里很受爱戴,邻居告诉记者,图如普心肠好,农忙时节,邻居家的活干不完,他都会帮着一起干。谁家有事,他从来都义不容辞。 莎车县老龄工作委员会办公室主任孙全英拿出一张“统计表”,上面的数据显示,截至目前,莎车县共有100周岁以上老人56名,遍布18个乡镇。长寿老人在这里为何如此集中?孙全英指出,叶尔羌河流经莎车县,带给人们赖以生存的水源。而这水源来自山脉冰雪融水,水质良好,富含多种对人体有益的微量矿物质元素,有助于人们延年益寿。

老祖宗留下三大长寿菜

海带降血脂。海带的确是一种营养价值很高的菜,海带生长在海水中,是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。

香菇能防癌。香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌,在我国食用历史悠久,因为营养丰富、味道鲜美,被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬,并认为它是“长寿菜”。香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”,民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明,香菇可调节人体免疫功能,降低诱发肿瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。

马齿苋杀菌。马齿苋又称五行草、长命菜,在我国分布广泛,鲜食干食均可,是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒,也可用蛋、肉丝做成羹汤食用,鲜美可口,脆润柔嫩。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,它本身就有很高的药理作用。马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等,可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

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