西红柿中的类黄酮有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。好吃的西红柿鸡蛋疙瘩汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理西红柿鸡蛋疙瘩汤的图解做法。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的主料辅料

主料

西红柿

1个

鸡蛋

2个

小麦面粉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

花椒粉

适量

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解

1.西红柿洗净切块

2.鸡蛋搅匀，葱切末

3.热油锅，放入西红柿翻炒

4.将西红柿炒出红汤

5.放入花椒粉和葱末炒匀

6.倒入适量清水，大火烧开

7.面粉用水搅成小疙瘩

8.锅开后，倒入疙瘩搅匀

9.再淋入鸡蛋液

10.最后加盐调味即可

西红柿的功效食谱

高血压、慢性肝炎：鲜西红柿250克，洗净切块;牛肉100克切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳。每日1次。

体弱血虚、营养不良、眩晕：西红柿100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;西红柿洗净，切开;生姜洗净，去皮，切丝;粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入西红柿，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。

热病伤津、咽干、暑热烦渴：西红柿250克，草鱼肉200克，豆腐适量，发菜1撮，葱1根。先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入西红柿，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。

胃溃疡病：西红柿汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

牙龈出血：西红柿代水果吃，每日吃4个(约250克)，连服2周以上见效。

高温中暑：西红柿200克洗净切片，煎汤代茶，冷热均可。

高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜西红柿2个，半个月为1疗程。

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