中医认为，薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散。薄荷既可以全草入药，也可以食用。薄荷的功效与作用很多，以下为大家具体介绍。

薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和薄荷叶，也可榨薄荷汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，薄荷叶还可配酒、冲茶等。薄荷叶有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。下面详细介绍薄荷叶的功效：

薄荷叶的功效与作用

1、薄荷叶的功效之一：可治感冒发热、头痛眩晕、目赤肿痛、神经痛等症;

2、薄荷叶的功效之二：可健胃消食，促进消化，治疗肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核;

3、薄荷叶的功效之三：可杀菌消炎，清咽利喉，治疗咽痛声哑、鼻渊、牙痛;

4、薄荷叶的功效之四：可消风散热、解暑降温提神，祛除毒疮;薄荷可降脂，薄荷瘦身;

5、薄荷叶的功效之五：外用有祛疹止痒、轻微止痛功效;薄荷汤水能明目祛眼疾。

薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。

薄荷叶的食用禁忌

薄荷性凉，因此食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人群还是少食为好。

1、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。

2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

3、其具醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。