香辣水煮虾球的做法_香辣水煮虾球怎么做
发布时间:2017-05-26 20:30
虾球爽口弹牙,鲜辣美味,一道别出心载的香辣水煮虾球,香辣水煮虾球怎么做呢?本文是小编整理的香辣水煮虾球的做法资料,仅供参考。
香辣水煮虾球的成品图
做香辣水煮虾球的食材
做香辣水煮虾球的步骤
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1.准备老虎虾
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2.将买回来的虾去壳去虾线清洗干净沥干水份。
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3.准备豆芽。
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4.将虾仁一分为二切片然后用胡椒粉,盐和蛋清拌均匀腌制片刻。
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5.准备辣椒干,花椒和胡椒。
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6.准备辣椒粉和辣椒碎。
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7.炒锅热油将辣椒干,花椒和胡椒炒香。
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8.再放入辣椒粉之后加少许油煮成麻辣红油。
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9.将炒好的红油过滤到瓦锅里。
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10.将过滤出来的麻辣红油加适量的水,盐,鸡精调味烧开,然后将腌制好的虾球放入烫熟捞起。
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11.将豆芽放入麻辣锅里拌均匀。
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12.另外起锅烧热少许食用油。
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13.最后将烫熟的虾球再回瓦锅铺在豆芽上面再撒些辣椒碎在面上。
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14.将烧热的油淋上瓦锅里的虾球上,哈哈,吱吱作响,赶快上桌开吃啦啦啦啦啦啦。
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15.一锅热菜端上桌,香味扑鼻,鲜辣美味,虾球滑嫩爽口。
吃惯了水煮鱼,不妨试一试这款“香辣水煮虾球”。
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