芒果在近几年可谓是水果中的“大明星”，它以养颜、抗衰、防治便秘为主要功效一直广受女性朋友的欢迎，成为了一种健康食品。芒果冻芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理芒果冻芝士蛋糕的做法步骤。

芒果冻芝士蛋的食材准备

主料

淡奶油

800g

芒果泥

120g

牛奶

100g

芒果粒

100g

辅料

戚风蛋糕

2片

芒果

50g

鱼胶粉

10g

奶油奶酪

80g

芒果冻芝士蛋的具体做法步骤

1.戚风蛋糕切片

2.芒果切粒准备打果泥

3.加入牛奶

4.打成芒果牛奶果泥

5.芝士奶酪隔水软化后，打顺滑，加入已泡好的鱼胶粉，继续隔水加热打至顺滑无颗粒

6.将奶酪鱼胶糊一起加入果泥中一起打

7.淡奶油加糖

8.打发到7成

9.倒入准备好的芒果芝士泥

10.拌均匀

11.把一块戚风蛋糕放入底部，然后倒入适量的芒果芝士糊，然后加入切好的芒果粒，铺好。然后再放入一块戚风蛋糕片。(如果怕上面的蛋糕浮起来的话，可以先拿去冰冻一下，再倒入剩下的芝士糊。)倒满以后就可以入冰箱了。冷藏至少 一小时。一般都三小时

12.去掉模具。香气扑鼻的芒果冻芝士蛋糕就完成了。

芒果的营养价值

1、抗菌消炎

芒果的营养价值不仅高，就连芒果的根、茎、皮、叶都有很多作用。芒果未成熟的果实和树皮、茎、叶均有抑制大肠杆菌、化脓球菌等作用，可以有效的治疗人体肌肤、消化道感染等疾病。因此我们可以经常食用芒果，对我们人体抗菌消炎有非常大的作用。

2、降低胆固醇

芒果的营养价值高，这是被大家所公认的。芒果中维生素C的含量超过我们常吃的草莓、桔子。芒果中含有糖、蛋白质及钙、铁、磷等营养成分，均是我们人体必需的营养成分。而且芒果具有加热、加工处理后，它的含量也不会消失的特点。常吃芒果可以充分补充体内维生素C的消耗，从而有效的降低胆固醇、甘油三酯，对防治心血管疾病也非常有益。

芒果的营养价值还有很多，常吃芒果还可以保护视力，因为芒果中含有丰富的维生素A对保护视力有非常大的帮助。它还有止咳化痰的功效，因此，在平时小感冒引起的咳嗽时，可以通过吃芒果来止咳化痰。芒果除了鲜食以外，我们还可以将芒果加工水果罐头或者是榨汁食用这样更有助于我们人体消化吸收。

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