黑米粉的功效与作用

发布时间:2016-12-06 18:41

很多人喜欢吃黑米粉,但大家对黑米粉的功效和作用有多少了解,其营养价值是否真的值得大家推崇?事实上对于黑米粉的功效,我国中医领域中已经有比较全面的记载。下面就由小编为大家介绍下黑米粉的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

黑米粉的功效和作用:

1、黑米粉具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

2、黑米粉中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;

3、 黑米粉有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

4、 黑米粉还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

黑米粉的食用方法

一:黑米糕

材料:黑米、玉米油、鸡蛋、蜂蜜

做法:

1、 黑米洗净,用水浸泡12小时以上备用。然后把洗净泡好的黑米放入搅拌机中,倒入适量玉米油,打成粉;

2、打入两个蛋黄。搅打成细腻的糊糊。这时大家可以根据米糊的浓稠度适当添加蜂蜜调和,但切忌不要调和太稀;

黑米粉的功效与作用

3、在两个鸡蛋的蛋清中分三次加入白糖 ,顺时针打至硬性发泡;

4、分三次把蛋白和打好的黑米糊搅拌均匀,最后会呈现出浅灰色 面糊状;

5、 倒入预先准备好的模子,放入预热160度的烤箱中下层,烤60分钟;

6、最后烤好后,等到黑米糕自然冷却即可脱模食用。

二:黑米芝麻糊

材料:100g黑米、20g黑豆、15g黑芝麻、15g核桃仁、蜂蜜

做法:

1、黑米、黑豆、黑芝麻、核桃仁清水洗净,同时放入搅拌机中打碎;

2、将打好的米糊放入锅中煮沸,最后加入蜂蜜(红糖也可以)调味即可食用。

黑米粉的减肥方法

1、黑米粉20克 + 盐(用开水调成糊状服食),三餐前食用一碗,每天一次,坚持一周

2、匙黑米粉 + 豆浆冲服,代晚餐食用效果最佳,一周5次

3、黑米粉1匙 + 1个雪梨汁冲服, 午餐或晚餐半小时前饮用,一周4次,坚持2周

4、黑米糊+鸡蛋+固元膏,每天早餐食用,不仅能减肥瘦身,还具有红润脸色,淡化色斑,调节经期的作用。这也是糖尿病患者的营养早餐选择之一。

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