蒜黄炒肉的好吃做法有哪些

发布时间:2016-12-07 13:30

蒜黄也是大蒜的幼苗,但因冬季栽培在温室中,避免阳光照射,故蒜叶呈嫩黄钯,质地也比较柔嫩。现在就由小编来跟大家分享一下蒜黄炒肉的好吃做法有哪些?

蒜黄炒肉好吃做法一

材料

蒜苗,肉,盐,酱油,水

做法

1.蒜苗洗净切寸段、肉把肥瘦分开来切,准用

2.锅热把肥肉放进去翻炒,等肥肉耗出了油,瘦肉下锅(我炒肉不用任何办法处理)翻炒变色把蒜苗下锅,炒倒后放盐、酱油添水,盖上盖子闷会(要想颜色绿点就不要盖盖子)

3.等水分流失的差不多了,蒜苗也完全进味了,这时出锅上盘,也许不美,但真的很好吃,至少我喜欢

蒜黄炒肉的好吃做法有哪些

蒜黄炒肉好吃做法二

材料

主料:蒜苔一盘,肉适量

调料:油,盐,鸡精,酱油

做法

1、锅内放油烧热,加入肉片炒至变色;

2、加入蒜苔至炒熟;

3、最后放入盐、鸡精以及酱油,翻炒片刻即可。

蒜黄炒肉好吃做法三

材料

主料:蒜苔200克,瘦猪肉200克,

调料:植物油20克,香油3克,酱油35克,料酒10克,甜面酱5克,豌豆淀粉10克,大葱5克

做法

1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉;

2.葱去皮洗净,切成末,备用;

3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝;

4.蒜苔择去老茎,洗净,切成3厘米的长段,用开水烫一下,捞出控净水分;

5.将油放入炒锅内,上火烧热,后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀;

6.烹入料酒、酱油,加水少许,开锅后用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。

蒜黄炒肉好吃做法四

材料

肉丝,淀粉,蒜薹,甜面酱,油,生抽,盐

做法

1.肉丝用生抽拌匀,如果还干可再加少许水滴,拌匀让肉丝吸涨,然后拌少许淀粉备用,蒜薹洗净切段。

2.炒锅放油,温热时下肉丝,中火炒至肉丝变色,喜欢酱的可以放甜面酱(我就放了一点),炒匀,然后放蒜薹翻炒几下,放盐少许调味。

蒜黄炒肉的好吃做法有哪些的评论条评论