玛卡具有养精益气的功效，是进补的一种好食品，下面和小编具体了解下云南玛卡的食用方法。

云南玛卡的食用方法：

玛卡小米粥

原料：玛咖干片30g、山药50g、大枣10枚、瘦猪肉50g、小米50g

做法：把廋猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥，粥熟前25分钟加入玛咖干片至粥熟。

玛卡红枣汤原料：玛咖干片30g、红枣10枚

做法：1、将红枣去核，洗净待用。

2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛咖干片，锅加盖煮30分钟即可。

玛卡汽锅鸡

原料：土鸡1只、玛咖50g、红枣1把、生姜1大块、香菇、盐巴、鸡精、胡椒粉

做法：

1、生姜切片、香菇用水发开去蒂、土鸡剁成小块。

3、炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。

4、倒入汽锅中，加入刚好盖住鸡的水，放入玛咖、红枣、香菇，置于高压锅中，大火烧上汽后改小火，焖30分钟后加入适量的盐巴、鸡精、胡椒粉调味，小火蒸10分钟即可。玛卡枸杞酒原料：玛咖干果或者干片100g、枸杞子70g、熟地黄20g、冰糖80g、白酒2000g

做法：

1、枸杞子、熟地黄去除杂质、洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。

2、白酒装入坛内将玛咖、药袋放入酒中，加盖密闭，每日翻动搅拌一次，浸泡15-20日即可。每次15ml，1日2次。

玛卡泡酒的食用方法：

玛咖制酒能使有效成分充分溶出，效力提高，同时，玛咖含有蛋白质、脂肪、维生素B等各种有益人体成分，有较高的补养作用，浸泡酒以后适合用于治疗病后体弱，神疲乏力，饮食减少等症，均有较好疗效。下面一起看看玛卡泡酒的几大配方吧!

白酒与玛咖的比例为白酒 15：玛咖 1，其他物质以喜好定，适量即可.

配方一：

配方：白酒+玛咖

功用：补肺益肾，增强气力，止咳化痰、平喘。

适用病症：病后体弱,阳痿遗精、自汗盗汗、腰酸、失眼、神疲乏力、痰饮喘嗽等症。

用法：每日早中晚各一次,每次空腹饮服1O-20毫升，涂抹头皮治斑秃。

配方二：

配方：白酒+玛咖+鹿茸

功用：温肾壮阳，益精养血。

适用病症：肾阳虚衰，精血亏损所致腰膝酸软，畏寒肢冷，男子阳痿不育等症。

用法：每日2-3次，每次饮服20-30ml。

配方三：

配方：白酒+玛咖+鹿茸+天冬

功用：补肾壮阳、养肺、填精。

适用病症：病后体虚，神疲无力，阳痿,腰酸、咳嗽等症。

用法：每日早晚各一次，每次饮服lO-15ml。

配方四：

配方：米酒+玛咖+红枣

功用：补虚损、益肾精;提高免疫机能，增强抗病能力，预防感冒。

适用病症：身体虚弱者。

用法：每日2-3次,每次饮服lO-15ml。

配方五：

配方：白酒+玛咖+黑枣

功用：补虚益精，强身键体。

适用病症：身体虚弱，病后久虚不复，虚喘、吐血、贫血及食欲不振等。

用法：每日二次，每次饮服15-20ml。

配方六：

配方：白酒+玛咖+人参+甘草+枸杞子+大枣+黄芪+何首乌+淫羊藿+党参+天麻+麦冬

功用：扶正固本、协调阴阳。

适用病症：元气虚弱、肺虚气喘、语声低微、肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、病后体虚、食少倦怠。

用法：每日饮服2-3次，每次lO-30ml。

玛咖酒的适应症：适用于病后体弱，神疲乏力，自汗盗汗，饮食减少，阳痿遗精，腰酸，失眠，痰饮喘嗽等症。玛咖酒好喝效果好，但是也有禁忌，肺结核、支气管扩张等肺部器质性病变者忌服。