鸭梨又名白梨、鸭嘴梨。白梨的栽培十分广泛。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的鸭梨的栽培技术，希望能够对您有所帮助。

鸭梨的栽培技术

鸭梨(学名：Pyrus bretschneideri)，又名白梨、鸭嘴梨。白梨的栽培十分广泛，著名栽培种包括：京白梨、河北鸭梨、莱阳茌梨、砀山酥梨、赵州雪花梨等等。白梨的特点是鲜食性能好，直接从树上摘下来，擦擦灰土就可以吃，不需要后熟。外观典型为亮黄色搭配小褐点。果肉清脆，含水量可高达总重量的90%。

鸭梨品种树势健壮，里面水分多又甜，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头。9月下旬至10月上旬收获，初呈黄绿色，风味独特，营养丰富。主要特点是果实中大(一般单果重175克，最大者400克)，皮薄核小，汁多无渣，酸甜适中，清香绵长，脆而不腻，素有“天生甘露”之称。内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在维生素B家族中堪称佼佼者。含粮量高达12%以上，可贮藏保鲜5-6个月。具有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。冰糖水煮鸭梨，止咳生津，是家庭中治疗因感冒引发的咳嗽的生活小秘方。明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。近代医界用以治疗肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血压等症，疗效显著。还可以加工为罐头、梨脯、梨酒等高级食品和饮料。

鸭梨的栽培要点

一、早施基肥，增施磷肥，控制氮肥，确保三水

(一)早施基肥：过去传统的施基肥时间应提早到秋季果实采收后(9月-10月)。因为这时结果树体内营养消耗已非常大，根系将出现全年最后一次生长高峰期，提早适量施入基肥，可达到树体营养补亏，恢复树势，充实花芽为来年开花结果打基础。

(二)增施磷肥：在施基肥和追肥时，增加磷肥施用量，可明显改善鸭梨的品质。一般每百公斤果需施纯氮0.3公斤，氮磷钾的施肥比例为1:1.5:1.全年地下追肥两次，萌芽前一次(3月中下旬)，幼果膨大期一次(5月份)。

鸭梨(三)控制氮肥：氮肥要在麦收前(6月份前)施足，6月份后控制使用，后期施氮肥过多，会造成果实品质下降，风味变淡。

(四)确保三水：一般年份结合施肥全年浇水三次，浇足浇透。麦收后视天气情况如持续干旱可再浇水一次。7月-9月控制浇水。

二、树下覆草，增肥保湿在雨季到来之前树下覆草，可保持土壤墒情，抑制杂草生长。秸秆腐烂后翻入地下，可增加土壤腐殖质，改良土壤结构，提高土壤肥力，促进梨树的生长发育。

三、合理修剪、调整树势和光照

盛果期树主要是调整枝组，控制树高不超过3.5米，打开层次解决光照，使大中小枝组均匀配置，对衰弱枝组应进行更新复壮。

四、进行人工授粉和疏花疏果，严格控制留果指标

(一)人工授粉：广梨、雪花梨花粉是鸭梨品种的极佳授粉组合，不但花粉量大、亲合力强，而且果实颜色好，品质好，优于其他授粉品种。采集花粉应在鸭梨开花前2天-3天进行。

鸭梨开花后三天内受精能力强，应抓住开花三天内这段关键时期进行人工授粉，上午进行为好。

(二)疏花疏果：一般从花序分离期开始疏花，落花两周后开始疏果，至5月底前全部完成。

五、鸭梨套袋套袋时期一般从5月20日疏完果后开始进行，到6月10日前套完。套袋前先喷一次杀菌杀虫混合药剂，边喷药边套袋，套袋时袋口要靠近果柄基部，扎紧扎严，但不要伤害果柄，以防果实脱落，梨袋以双层黑里纸袋为好。

鸭梨的品质改良

魏县历史悠久，人杰地灵，汉高祖12年(公元前195年)设魏郡置魏县。盖宽饶、张公瑾、崔述、裴香斋等一大批历史人物，在魏县历史上谱写了光辉篇章。鸭梨是魏县的传统特色产业，早在北宋就有大面积栽培，至今已有一千多年的历史，南北朝著名科学家贾思勰在其《齐民要术》中对魏县鸭梨种植情况作过详细描述。魏县鸭梨素以个大皮薄、核小渣少、酸甜适度、香酥可口而享誉海内外，出口东南亚、欧洲等十几个国家和地区。1995年、2001年两次被国家有关部门命名为“中国鸭梨之乡”。近几年开发生产的“魏州”牌天仙精品鸭梨，果面洁净，无污染，品质优良，成为广大消费者喜爱的绿色食品。2001年魏县被省确定为优质梨生产基地县。2004年全县鸭梨种植面积15万亩，年产量2亿公斤，其中通过省无公害认证的2万亩。

鸭梨魏县地处河北省最南端，位于河北、河南、山东三省交界处，是一个以鸭梨为主的果树大县，拥有鸭梨面积15万亩，年产20万吨，素有“梨乡之称”。

魏县鸭梨早在隋唐时就有记载，北宋已有大面积栽培，至今已有两千多年的历史。魏县适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外，著名的“天津鸭梨”就产于魏县。魏县鸭梨平均单果重225克，最大达到650克，可溶性固形物含量平均11%以上，最高达16.3%，具有生津润肺、解酒醒脑、清心降火、润肤美容之功效，极具保健价值。

为提升鸭梨这一传统优势产业，从2000年开始，魏县连续推出了无公害精品鸭梨建设工程，一年一个台阶，规模逐年扩大，目前已建成8万亩无公害果园，500余亩鸭梨园顺利通过了河北省出入境检验检疫局的验收和产地注册工作，重点冲击北美市场。通过实施精品工程，魏县鸭梨品质及知名度逐年提高，销售形势逐年好转，特别是2001年，为魏县鸭梨注册了“魏洲”牌商标，魏县鸭梨从此有了自己的品牌，打破了多年来的连续滞销局面，开始出现市场供不应求的大好形势，魏县鸭梨在国内外市场的形象得以恢复和提高，近年来，又连续保持了旺销势头，2006年鸭梨下树价格1.2-1.5元/公斤。