肝火旺吃什么调理好

发布时间:2017-02-27 13:58

肝火是肝阳的表现形式,多是因为肝经蕴热,肝火旺盛要吃什么来调理呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的肝火旺吃什么调理好,希望能够对您有所帮助。

肝火旺吃什么调理好

上班族肝火旺吃什么好:中药偏方

1、桑叶、菊花、夏枯草

取桑叶10克,菊花10克,夏枯草12克,先将夏枯草,桑叶放入杯中,加入适当水,泡半个小时煮半个小时,然后加入菊花煮3分钟,可带茶饮,还可用蜂蜜冰糖调味。(注:此为1.2人药量。)

2、杜仲腰花

取白酒25毫升,葱,大蒜,猪腰子1对,杜仲15克、川断15克,另取味精,白糖,姜,盐,酱油适量。

先将猪腰子洗净,切好,放于碗内,再加酒,盐,白糖。另将川断,杜仲熬取浓汁后放入腰花中。用武火将锅烧热,然后倒入腰花迅速炒熟,再加入适量调味品即可食用。建议每日1次。

3、杞地山药粥

取生地黄20克,杞果50克,山药50克,大米100克。

制法:把生地黄切碎,山药捣碎,和杞果大米放入锅中,加入适量水煮粥,可供早餐食用。

4、绵茵陈,金银花

用绵茵陈15克,金银花15克。将绵茵陈和金银花放入适量水中浸泡半小时,再放入锅中煮半小时,即可饮用。可用蜂蜜,冰糖调味。

上班族肝火旺吃什么好:药膳食谱

1、黄金蚬炖豆腐

豆腐300克,蚬50克,姜片3—5片,水1000毫升,盐适量。

将新鲜蚬子洗去泥沙,吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片,加水盖满食材后,放到电锅内,包上保鲜膜,外锅放水1杯,等开关跳起后即可加上调味料食用。1周2~3次当汤佐膳或点心食用。

2、猪胆绿豆粉

猪胆汁120克,绿豆粉80克。

拌匀晾干研末,每服6克,日2次。

3、红枣炒木耳

红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。

将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用。大枣洗净(剖开)备用。姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。

4、灵芝冻

灵芝10克,红枣10枚,水500毫升,洋菜粉10克,冰糖适量。

灵芝洗净加水,大火煮滚后转小火煎30分钟,过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖,加洋菜粉煮溶后放入容器中,再放进冰箱中让它凝成果冻状,即可食用。

5、苦菊拌苋菜

苦菊、苋菜各250克

苦菊、苋菜放入锅内用热水焯一下,然后放在盘中加盐、蒜等调料即可食用,每日2次。

6、桑椹粥

桑椹30克(鲜桑椹60克),糯米60克,冰糖适量。

将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

7、芹菜粥

新鲜芹菜60克,粳米100克,盐适量。

新鲜芹菜切碎,和粳米一起放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。应现煮现吃,不宜久放。

8、马蹄蛋汤

马蹄250克,鸡蛋1个,香油、盐适量,清水1升。

准备鸡蛋1个,并打咸蛋花备用。将荸荠洗净削皮切碎,加水煮沸,转小火煮10分钟后,加入打好的蛋花即可熄火,滴上几滴香油、适量盐即可食用。

9、丹参黄豆汤

丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤。

10、苡苓小米粥

苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。

将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。取出土茯苓喝粥,1周数次。

肝火旺吃的食物

大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。

百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。

海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

山楂 擅长顺气止痛、化食消积,适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛,对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水,各种食用法皆有效。

西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

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