有时候感觉特别想吃雪糕，可是又懒得去买或者是不方便出去买，这时候我们总不能苦着自己的胃吧，所以，接下来，小编就和大家分享绿豆雪糕的制作方法，希望对大家有帮助!

绿豆雪糕的制作方法：

首先我们需要把绿豆提前用水泡着，大约要泡4-5个小时左右才好

在锅中加入足够的开水，烧开后将泡好的绿豆放入，然后大火烧开后转中火继续炖煮大约30分钟左右

然后可以讲煮掉的绿豆皮捞出，如果还有没有煮掉的绿豆皮则可以等绿豆稍微凉一下用手搓掉，然后将去掉皮的绿豆用纱网过成绿豆沙，越细越好(可以留一些刚煮出来的绿豆)

将鲜奶油放入容器中加入少许牛奶，把刚才做好的绿豆沙放入搅拌均匀，越均匀越好

绿豆雪糕怎么做

放入适量的抹茶粉搅拌均匀，然后给上面点缀几颗新的绿豆，就可以放到雪糕模子里了

将做好的雪糕放到冰箱里冷冻3-4个小时就可以拿出来吃了。

绿豆的功效与作用：

清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

保护肾脏

减少蛋白分解，保护肝肾。