芝士焗番薯广州的著名美食，从澳门传至广州。本文是芝士焗番薯的做法，希望对大家有帮助!

做芝士焗番薯的调料

1、红薯2块，洗净切片蒸熟。

2、把红薯片中间挖空，成为一个个小船。

3、小船码在烤盘里，挖出的红薯瓤放在一个小碗里面。

4、用勺子把红薯瓤压成红薯泥，红薯泥可粗可细，细腻些口感好造型漂亮。

5、加入一个煮熟的鸡蛋黄压碎拌匀。

6、可以加入一勺白糖，也可以加入一点盐或者一勺炼乳。

7、加入2勺淡奶油拌匀。

8、用勺把红薯泥盛到小船里，表面撒一些奶酪丝。

9、烤箱预热，180度15分钟。

芝士焗番薯的常见做法

芝士焗番薯做法一

1、番薯切半蒸熟。

2、把番薯肉挖空捣碎，小心不要挖破番薯皮。

3、用锡纸把番薯皮包好，以免番薯皮在烤的时候破了。

4、倒入适当的牛奶，砂糖，和奶油奶酪到番薯肉中。不用太多，不要搞得湿答答的哦(我是红薯加紫薯)。

5、把番薯肉重新用勺子弄到番薯皮中。压严实，要想表面平滑。用牛奶把勺子弄湿，刮一下表面就行了芝。

6、放入200度烤箱烤15到二十分钟烤到这样子。

7、用勺子挖着来吃。正点死了。

芝士焗番薯做法二

1、准备所需材料。

2、将红薯洗净，切成两半。

3、放锅内大火隔水蒸。

4、将蒸熟的红薯取出，趁热把它放大碗里，把皮去掉。然后把红薯压烂，趁热加入黄油和白糖(白糖可不放)。

5、再拌均匀。

6、用锡纸做成圆形的底托。

7、把拌好的红薯放入底托内抹平。

8、再把马苏里拉奶酪切碎，放红薯上。

9、送入预热烤箱180度10-15分钟至表面微黄即可。

芝士焗番薯做法三

1、番薯洗净，蒸熟后备用。

2、将熟番薯对半切开。

3、一半用小勺挖空，不要全挖空，要留着一点点作为底托，挖空的番薯放一边备用。

4、番薯肉置于干净的碗内，用小勺将其压成蓉。

5、加入适量溶化了的黄油，拌匀。

6、加入60毫升左右的牛奶，适量的白砂糖，搅拌均匀。

7、把番薯蓉填入番薯托中，铺上芝士，放入预热好的烤箱中，180度，15-20分钟左右。

8、15-20分钟左右取出，芝香扑鼻。

9、稍微放2-3分钟就可以吃了，要趁热吃才美味。

芝士焗番薯的食物相克知识

芝士不能和什么一起吃

芝士+鲈鱼:引发痼疾

芝士+菠菜:菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收

芝士+羊肉:二者功能相反，不宜一起吃

芝士+莴笋:乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。

番薯不能和什么一起吃

番薯+鸡肉:同食会腹痛

番薯+西红柿:一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻

番薯+柿子:腹胀

番薯+香蕉:一起吃会引起身体不适

番薯+鸡蛋:一起吃会腹痛

番薯+鸡翅:同食会腹痛

番薯+海蟹:结

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