白菜能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。排骨小白菜汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理排骨小白菜汤的做法。

排骨小白菜汤的制作食材：

主料

排骨

150g

小白菜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

八角

适量

姜粉

适量

五香粉

适量

高汤

适量

葱花

适量

排骨小白菜汤的做法步骤：

1.备料。

2.切葱花。

3.白菜洗净，切段。

4.热锅放油。

5.放入八角、高汤和排骨炖15分钟。

6.放入白菜。

7.放盐、味精调味。

8.放入葱花，盛出即可。

白菜的功效与作用：

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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