海带是公认最有营养的食物,它可是碱性食物,而且价格非常便宜,多食用对健康是非常有益的。美味的土豆海带汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理土豆海带汤的做法。

土豆海带汤的食材准备

主料

土豆

60g

海带结

20g

猪肉

50g

辅料

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

十三香

适量

土豆海带汤的具体做法步骤

1.海带结用冷水充分泡发，土豆洗净削去外皮，猪肉切片

2.胡萝卜切丝儿，土豆切大块

3.猪肉放入老抽，十三香，盐巴腌制15分钟

4.热锅冷油，放入猪肉煸炒

5.炒至猪肉变色，散开，放入大蒜和胡萝卜丝儿

6.煸炒至胡萝卜丝断生

7.放入土豆翻炒均匀

8.加入足量的水

9.煮至土豆熟透，放入海带结，煮至海带结熟，调味即可

10.连汤一起装碗

海带汤的营养价值

1、降糖。

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的;

2、利尿、消肿。

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用，特别是小腿。

3、预防心脑血管病。

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

4、消除乳腺增生。

海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生，下图就是男性的乳腺增生。

5、护发。

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;

6、补钙。

海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙;

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