海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2～4米，最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。你了解海带排骨汤要如何做吗?下面，小编来为你介绍家常海带排骨汤的做法。

家常海带排骨汤的制作食材：

主料

土豆

50g

海带

30g

排骨

100g

辅料

鸡精

适量

盐

适量

姜

适量

家常海带排骨汤的做法步骤：

1.海带提前浸泡一晚上，要清净干净。

2.排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来。

3.砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入。

4.水滚后，放入海带。

5.煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。

6.土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右。

7.等汤色变浓一些，关火加入盐。

8.加入鸡精提味。

9.喝之前可撒少许香菜。

海带饮食的禁忌:

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

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