竹笋烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。你想自己动手做好吃的新鲜竹笋吗?下面，小编来为你介绍新鲜竹笋的做法。

新鲜竹笋的制作食材

主料

竹笋

适量

辅料

糖，盐，生抽，耗油

适量

新鲜竹笋的做法步骤

1.切好的样子，看着就好诱人吧

2.炒好的，跟很简单，就是先爆香蒜瓣，再下竹笋，然后依次各调料

3.老一点的做了个酒杯，里面是白酒，看着就像美酒啊

竹笋简介

竹笋为多年生常绿草本植物，原产于中国，盛产于热带，亚热带和温带地区，作为蔬菜食用的部分是竹的嫩芽或鞭。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。

竹笋更是含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养物质，具有超高的医用价值，可清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等，又因为低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘、预防大肠癌，更是肥胖者减肥的佳品。

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