南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。你喜欢吃南瓜饭吗?你知道要怎么做南瓜饭吗?下面就让小编给你介绍南瓜饭的不同美味做法。

南瓜饭的不同美味做法1

材料

兔肉，南瓜，大米，盐，鸡精，料酒，老抽，葱，姜，蒜末

做法

1.兔肉洗净泡在清水里，中途换三次水，到兔肉颜色发白，捞出沥水.把兔肉切小块，加盐，少许老抽，料酒腌制30分钟

2.大米用清水泡30分钟，沥干备用

3.南瓜切丁，葱姜蒜切末

4.锅烧热，放少许色拉油，油温上来后爆香葱姜蒜末

5.把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色

6.放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身，加少许料酒和老抽继续翻炒均匀

7.放泡好沥干的大米进去翻炒片刻

8.加水，适量盐和鸡精煮一分钟.(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定，比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了)

9.移入电饭煲，插电按下煮饭键，让它们在里面咕噜吧.等煮饭键跳起后焖20分钟，就可以装碗开吃了

南瓜饭的不同美味做法2

材料

糯米，南瓜(粉的)，糖

做法

1南瓜切块煮熟，压烂

2糯米先泡水数小时，蒸熟

3锅里放少许油，放入压烂的南瓜，糯米饭，糖一起炒匀

4盛起放入饭盒压紧

5凉后切块，放入油锅炸或香即可

南瓜饭的不同美味做法3

材料

南瓜 1个，芦笋 2根，培根 2片，蒜头 3颗，虾仁 6只，白饭 适量，乳酪丝 少许，盐 少许，胡椒粉 少许

做法

1.将南瓜剖成两半，一半去皮去耔，切成小丁;另一半小心去籽及挖去较厚的肉，留下约1公分的边，当做盛饭的容器备用。

2.将培根、籚笋切丁，蒜头切片备用。

3.热2大匙油，将作法1的南瓜丁炒熟，倒出多余的油，加入蒜片、虾仁、培根丁、籚笋丁略炒，再倒入白饭与调味料混均匀。

4.将作法3的材料装入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪丝，用预热200℃的烤箱烤约5分钟，至表面金黄、香味四溢即可。

南瓜饭的不同美味做法4

南瓜饭的材料

鸭肉少许，南瓜少许，青豆少许，丝瓜少许

做法

1，南瓜切丁，胡萝卜，丝瓜切滚刀状，红烧鸭肉少许，青豆洗净

2，米饭洗净

3，混在一起，放一些盐

电饭锅煮好的样子不同美味做法5

材料

红豆50克，南瓜160克，大米260克，水270毫升

做法

1.红豆提前用清水浸泡一夜之后，捞出沥水待用;

2.南瓜去皮去瓤，切成小拇指尖大小的南瓜丁;

3.大米淘洗干净，放进电饭煲;

4.将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里，用勺子拌匀;

5.加入270毫升左右清水到电饭煲中，煮熟成米饭即可。

小诀窍

水量根据自家大米平常使用的水量就可以了;南瓜160克为去皮去瓤后重量。