西芹含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”。你想知道好吃的西芹腰果是如何做的吗?今天，小编为大家推荐西芹腰果的做法。

西芹腰果的材料准备

主料

西芹

350g

腰果

80g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

姜蒜

适量

黑木耳

2朵

西芹腰果的制作过程

1.准备实材(黑木耳已泡发)

2.西芹洗净去皮切片，黑木耳撕小朵备用。

3.锅内倒入油，同时倒入腰果翻炒，待腰果微变黄色时迅速盛出，备用

4.锅中留底油，放入姜蒜煸香。

5.加入木耳、西芹大火快炒。

6.待西芹变色后加入已炸好的腰果翻炒。

7.加入盐调味

8.放入味精拌均匀即可。

西芹的营养功效

1. 西芹中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

2. 经常吃些西芹，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些西芹有助于清热解毒、祛病强身。

3. 肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些西芹。

4. 西芹含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃西芹对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。

5. 西芹含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，西芹被当做是减肥、美容的佳品。

6. 由于西芹富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃西芹，以增加体内的钙和铁。

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