黄芪的功效与吃法

发布时间:2017-02-15 11:22

黄芪,又名黄耆、北芪,为植物和中药材的统称。黄芪是是中药补气药中最为常用,且功效显著的一味药物,除能治疗因气虚引起的多种病症外,更有良好的保健防病作用。下面就由小编为大家介绍下黄芪的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

黄芪的功效与吃法

黄芪的功效和作用

补气升阳

用于气虚引起的脱肛、子宫脱垂、崩漏、眩晕乏力等,并常与升麻、柴胡等同用。

固表敛汗

多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固,外感风寒而汗出,用黄芪配白术、防风治之,久服必效。就问健康

托疮排脓

用于疮疡久不溃破而内陷,有促进溃破及局限作用。用于疮疡溃破后,久不收口,有生肌收口之作用,且常配银花、皂刺、地丁等。就问健康

利尿消肿

用于阳气不足所致的虚性水肿,并常与防已、茯苓、白术等合而用之。

黄芪的食用方法

黄芪泡水

民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪泡水当茶喝,具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气,而且补而不腻,可改善气虚和贫血,增强体质,延年益寿,若熊再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡,效果更好。

黄芪枸杞乳鸽

材料:黄芪、枸杞各30克,乳鸽1只,料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。

食用方法:

将乳鸽宰杀,去毛、内脏、斩脚爪、洗净,放入沸水中氽一会,捞出洗净斩块放炖盅内。

黄芪、枸杞分别洗净,放入炖盅内。

将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内,上笼蒸到肉熟烂,取出笼,拣出姜、黄芪,淋上鸡油即成。

功效:具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力,表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。

黄芪陈皮粥

材料:黄芪30克,陈皮末3克,粳米100克,红糖适量。

食用方法:黄芪水煎3次,去渣取汁,同粳米共煮为粥,再加陈皮末稍煮,然后加糖。每日1次,连食5~7天即可。

功效:黄芪擅补气固表,为补脾益气主药,又长于温运阳气,为利水消肿佳品,而陈皮也能理气调中。食用本粥后,可疗产后气虚型恶露(恶露色淡红,质稀,时觉疲倦头晕)。

黄芪猪肝汤

材料:猪肝500克,黄芪60克,精盐少许。

食用方法:

将猪肝洗净,黄芪洗净,切片,用纱布包好。

沙锅置火上,加适量水,放入黄芪包、猪肝,共煮成汤,熟后去黄芪包,将猪肝切片,加精盐少许调味,即可吃肝饮汤。

适用人群:产后妇女。

当归黄芪炖羊肉

材料:当归20克、炙黄芪30克、鲜羊肉250克、食盐、葱、姜、蒜、陈皮各适量。

食用方法:

(1)将当归、黄芪用布包好,鲜羊肉洗净,切成2厘米见方的小块备用。

(2)将羊肉块及布包好的当归、黄芪一同放入加有1500毫升清水的砂锅中,武火至沸,然后改为文火,并加入葱、姜、蒜、陈皮各适量,煮40~60分钟。

(3)待肉烂后,加入食盐即可。用法:佐餐食用,隔日1次,可连用10次。

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