蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。平时生活中你会做蜂蜜戚风蛋糕吗?现在，小编来告诉你蜂蜜戚风蛋糕的做法。

蜂蜜戚风蛋糕的食材准备

主料

低筋面粉

125g

鸡蛋

5个

辅料

油

20g

白砂糖

30g

蜂蜜

10g

牛奶

60g

提子干

适量

蜂蜜戚风蛋糕的具体做法步骤

1.先分离蛋清和蛋黄，蛋清打在无水无油器皿中，蛋黄加入蜂蜜，牛奶，油拌匀。

2.筛入低粉拌至无颗粒的蛋糕糊。

3.分三次加糖打发蛋清，将蛋清打至如图的硬性蛋白。

4.取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀，不要划圈，然后将全部蛋糕糊倒入剩余蛋白中切拌均匀。

5.加入洗净的提子干拌匀，倒入模具中轻震几下。

6.放入已经预热好的烤箱170度中层40分钟。

7.烤好取出倒扣晾凉(有点儿裂了)

8.凉后就可以脱膜了。

蜂蜜的食用方法：

如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。

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