韭菜性温、热，含粗纤维较多，不易被胃肠消化吸收，注意一次不要吃太多韭菜。你想自己动手做好吃的韭菜肉饺子馅吗?接下来，小编跟你分享韭菜肉饺子馅的做法。

韭菜肉饺子馅的食材准备

主料

韭菜

半捆

辅料

猪肉馅

适量

油

适量

酱油

适量

精盐

适量

五香粉

适量

味精

适量

韭菜肉饺子馅的具体做法步骤

1.将韭菜洗净，切碎。

2.将猪肉馅放入盆中。

3.稍搅拌一下。

4.放入酱油。

5.放入五香粉。

6.放入味精。

7.放入精盐。

8.放入油。

9.拌好的馅要马上包成饺子。

韭菜的功效作用

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

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