栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。栗子糕应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐栗子糕的做法。

栗子糕的制作食材：

主料

板栗

500g

辅料

白糖

50g

玫瑰酱

适量

栗子糕的做法步骤：

1.备好材料;

2.用利器把栗子切个十字花口子，深度大概为5mm;

3.用水泡10分钟左右;

4.入锅煮大约1小时左右，煮熟;

5.微凉趁热去掉板栗的壳和皮;

6.将栗子肉装入塑料袋;

7.用擀面杖擀碎;

8.擀的很细腻;

9.加入白糖;

10.加入玫瑰酱;

11.切拌均匀，揉成团;

12.做成各种喜欢的形状。

栗子糕的营养功效：

1、 栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。

2、 栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。栗子的功效与作用不可小觑。

3、 栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。

4、 栗子可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。

5、 吃栗子可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。

6、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。

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