火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维，来跟小编一起学习火龙果怎么做菜吃吧!

火龙果做菜吃的方法具体如下：

一、火龙果西米露的做法：

材料

西米，火龙果，白糖，椰汁

做法

1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。

2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。

3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。

4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。

5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。

6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。

二、红心火龙果冰淇淋的做法：

材料：火龙果1个，梨1个

做法

1、将火龙果切块去皮。

2、火龙果果肉放入盘子中，将火龙果榨汁。梨子先不要放，要单独榨，因为我们需要火龙果的果泥。

3、将一部分果汁倒回到果肉中，另一半就可以喝掉了。

4、把原汁机清洗干净，榨梨汁。

5、梨汁倒入火龙果果肉中，搅拌均匀。

6、将果肉用塑料袋装好、系好，放冰箱冷冻室(用保鲜袋的好处是等冰冻好后易取，冰模更好)。冻好的冰块用料理机打碎就可以吃了。

三、火龙果奶香凉糕的做法：

一款人人都会吃的凉糕，颜色鲜艳勾人食欲，小朋友也喜爱。颜色太诱人了啦，而且是天然色素，肯定健康，吃多也不怕。

材料

火龙果泥汁180ml，淡奶油100g，糖粉25g，热水100ml，鱼胶粉12g

做法

1、火龙果去皮，放进果汁机或慢磨机取汁(连果肉一起，其实火龙果没什么渣滓)。

2、热水100ml，加入鱼胶粉搅拌至全部溶化。

3、淡奶油加入糖粉，打至湿性打发。

4、鱼胶粉溶液倒入火龙果泥汁里搅拌均匀。

5、最后将火龙果泥汁混合液倒入淡奶打发液里搅拌均匀，放进冰箱冷藏至凝固

四、火龙果酸奶布丁的做法：

材料：红心火龙果，白糖，吉利丁，酸奶，牛奶

做法

1、吉利丁片用冰水泡软。

2、红心火龙果剥皮，切块，放进搅拌机。

3、再倒入酸奶一起搅拌成火龙果酸奶液。

4、牛奶倒入锅中，加入白糖，小火加热至糖融化。

5、加入泡软的吉利丁片，继续小火加热至吉利丁片完全融化。

6、待牛奶液放至稍凉，倒入火龙果酸奶液，混合均匀。

7、过筛后装入杯子中，盖上盖子，放冰箱冷藏至凝固即可食用。

五、火龙果果汁@@美白减肥排毒抗衰老的做法：

火龙果汁多清甜，除鲜食外，还有很多种其他做法，火果汁饮料颜色鲜艳，口感美味。而且火龙果具有美白、减肥、排毒、抗衰老等功效，冷冻过的火龙果榨汁，口感比较好，比不冷冻加冰块的果汁味道更好。

材料

原料：火龙果 2粒 、冰水-20ml

做法：

1)火龙果剥皮，切小块。

2)将火龙果放进榨汁机。

3)加冰水榨成汁即可。

4)倒入杯里，加入冰块或冰镇更好喝。