烤面筋的做法及配方

发布时间:2017-01-06 14:01

面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。烤面筋有哪些好吃的做法呢?下面是小编给大家整理的烤面筋的做法及配方。

制作烤面筋需要准备的材料

主料

面筋

200g

辅料

生抽

10ml

3g

蚝油

20ml

香油

10ml

孜然粉

10g

辣椒面

10g

孜然粒

10g

烹饪烤面筋过程中的步骤图

烤面筋的做法及配方

1.碗中放盐,加入生抽

烤面筋的做法及配方

2.倒入少许蚝油

烤面筋的做法及配方

3.加入香油

烤面筋的做法及配方

4.放适量温水调匀

烤面筋的做法及配方

5.烤串洗净沥干水份

烤面筋的做法及配方

6.将烤串放入调好汁中,用刷子刷料

烤面筋的做法及配方

7.放入盘子中,洒入辣椒面和孜然粉

烤面筋的做法及配方

8.入烤箱,上下火100度烤三分钟

烤面筋的做法及配方

9.期间拿出撒入少许孜然粒即可

面筋的热量表(每100克)

能量141千卡;蛋白质23.5克;脂肪0.1克;碳水化合物12.3克;膳食纤维0.9克;硫胺素0.1毫克;核黄素0.07毫克;烟酸1.1毫克;维生素E0.65毫克;钙76毫克;磷133毫克;钾69毫克;钠15毫克;镁26毫克;铁4.2毫克;锌1.76毫克;硒1微克;铜0.19毫克;锰0.86毫克。

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