夏日炎炎，持续不断的高温让人容易烦躁不宁，脾气暴躁，食欲不佳。夏日清热祛湿有哪些方法?接下来小编为你分享一下夏日清热祛湿的方法，一起来看看吧!

夏日清热祛湿的方法

一、清暑热食物应对炎热

夏季正是各种瓜类水果、蔬菜上市的季节，如西瓜、甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等。这些瓜类大多性味甘寒，有清暑热、解烦渴、利小便的功效，是清热解暑、生津止渴、补充营养和水分的佳品。它们含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后及时补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲、提神醒脑，是夏季餐桌上必备的食物。

暑热不仅易伤阴津，还易使阳气大量消耗，这常被人们所忽略。夏季人体阳气升发而趋于体表，发汗散热，进而增加了阳气的消耗;同时过度空调纳凉和喜食生冷饮食等，也易消耗阳气。因此，夏季宜摄入一些“温性”食物，如生姜、豆角、茄子、南瓜、红辣椒、茼蒿、香菜等，以达到收敛阳气的功效。

“清热与助阳兼顾”,是夏季养生防暑的常见饮食养生方法。

二、化湿食物应对阴雨天

湿为长夏主气，夏季雨水不断增多，湿气易侵入人体，汗液多发。因此，此时的饮食应当坚持“化湿守清”的原则，坚持清淡饮食，选择健脾化湿利水的食物进行调养，如绿豆、赤小豆、薏米、扁豆、冬瓜等。

在暑湿季节里，豆类食品之所以比较受欢迎，是因为豆类食物大多性味甘平，富含蛋白质、维生素、微量元素等多种物质，有益气健脾、补益身体的功效。在漫漫的长夏之季，豆类食物可以为人体补充足够的营养。

以扁豆为例，就是特别适合在阴雨天气中用于化湿的食物。扁豆性平味甘，功在健脾和中，可消暑化湿、养胃下气、补虚止泻，是治疗夏令暑湿内侵、痢疾肠炎的良药。平时可以与山药、粳米、红糖适量搭配共同煮粥食。或者用薏米煎服，也可解暑湿之气。

三、养肺食物应对空气污染

现在人们对雾霾天很敏感，空气污染对人伤害最直接的是肺。在日常饮食摄入足够的水果和蔬菜，可保护肺的自净能力。

养肺第一大食物--梨。梨素有“百果之宗”的美誉，其性味甘寒，有清热解毒、养阴生津、润肺止咳、化痰消积的功效，梨为肺专用之水果，被称为“全方位的健康水果”或“全科医生”.

天然的抗污染水果--柠檬。柠檬素有“净化剂”、“防腐剂”之称，可分解人体血液、肝、肺及皮肤中毒性物质，具有生津止渴、清解暑热、行气止痛、止咳平喘、促进消化、洁肤增白、防癌防辐射的功效。

夏日清热祛湿喝的粥

1、薏米赤小豆粥

做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。

功效：赤茯苓能渗利湿热;灯芯花能清热利尿、清心除烦;木棉花能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用，具有清热祛湿、利水固涩之功。

2、木棉扁豆苡仁粥

做法：木棉花(干品)10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合急性胃肠炎，见有腹泻、肛门灼热、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。

3、红枣扁豆薏米粥

做法：红枣10个、扁豆30克、薏米仁20克。红枣洗净，去核;扁豆、薏米仁浸泡，洗净。一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升，武火滚沸后改文火煲2个小时，再调入适量红糖调味即可。

功效：红枣养血和胃、益气生津;扁豆健脾养胃，化湿消暑;薏米仁清热祛湿。对于消化不良、气血不畅、湿气重等症状都有很好改善作用，男女老少皆适宜。

4、半夏山药粥

做法：法夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克。将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取300克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。

功效：有健脾和胃祛湿的功效。

5、莲子扁豆薏米粥

做法：炒扁豆50克，莲子50克，薏米100克，红枣10颗，陈皮3片，大米适量。将材料清洗干净后，将炒扁豆等浸泡两小时，莲子不去心。将所有材料加水煮粥。

功效：此粥健脾和胃、养心平肝，对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。

6、陈皮车前草粥

做法：陈皮10克，鲜车前草100克，粳米150克。陈皮切丝，鲜车前草洗净切段，粳米洗净，一起放入砂锅，大火煮沸，小火熬成粥即成。

功效：有清热祛湿、健脾和胃的功效。

7、绿豆薄荷薏米粥

做法：薏米50克，绿豆20克，薄荷5克，白糖适量。薄荷轻煎取汁，再煮薏米、绿豆，粥成后加入薄荷汁再煮两沸，加白糖即可食用。

功效：清热利湿，疏肝利胆。