中医认为，栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。美味的栗子汤应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享栗子汤的做法教程。

制作栗子汤需要准备的材料

主料

乌鸡

400g

栗子

200g

辅料

红枣

少许

枸杞

少许

姜

三片

盐

适量

米酒

少许

栗子汤烹饪过程中的步骤图

1.汤料

2.栗子用开水烫两分钟去掉外衣

3.红枣枸杞稍浸泡一下

4.乌鸡开水去血水，再用水洗去浮沫

5.电饭煲烧开水后依次放入汤料，乌鸡、栗子、红枣、枸杞、姜片、少许米酒去腥

6.煲两小时就可以了，放电盐调味即可关火

栗子的禁忌

1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

3、脾胃虚弱，消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子，会让你的病情变得更加严重。

4、糖尿病人忌食。

5、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

6、栗子易滞气，脾胃弱的人、产后的妇女、小儿和病人不宜多食栗子。

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