夏季生产，过去一直是市场的一项空缺;随着新品种的研发和栽培技术的成熟，一种既节省成本，栽培技术简单、又能填补市场空缺的香菇高效益生产模式已经成熟。今天小编就来给大家讲讲夏季香菇的种植方法。

夏季香菇的种植之栽培季节

栽培季节上应该掌握在头年封冻前开始规划场地、建好菇棚、准备好生产用的材料：如木屑、麸皮、菌种、菌袋等;三月上中旬开始制棒，经过两个月以上的发菌，到六月上旬就可以摆床出菇了。

夏季香菇的种植之大棚的建造

①确定合理的棚型是夏季菇生产成败的关键，因为夏季菇的生长在高温季节，保温已不是主要因素，而更主要的目的是降温。实践证明采用简易的冷棚，由于通风条件好、便于四周通风降温，要比采用日光温室更有较强的优势;首先是建造容易，就地取材、因陋就简降低了成本，被广大的香菇生产者广泛的采用。

②长宽的比例：长度可以因地制宜30-50米都可以;太长了由于原料运输不方便，建议不要太长。宽度一般的6-10米，太宽了盖草苫也不方便;注意：在大棚的四周一定设置成能够启闭通风的围裙。

③草帘：为了减少成本，我们提倡只在发菌棚上面用稻草帘进行覆盖遮荫、降温，更有利于获得较阴暗的发菌环境。

④遮阳网，除上面所说的发菌棚用草帘其他的出菇生产用棚只要用遮阳网进行遮荫就行了，这样就大大的减少了投入;遮阳网还要在大棚的通风口和大棚的两头处进行张挂，两头的遮阳网要遮到1.5米以上，以阻挡上下午的强烈的日光直射。

⑤灌水沟，夏季香菇生产还有一项设施就是灌水沟，灌水沟的作用一方面给大棚提供一个湿润的适宜香菇生长的环境、另一方面的作用就是利用灌水来降低温度，创再一个良好的田间小气候。灌水沟可以建在走道上，灌水和采菇通用一个通道。

⑥喷水设施：除了灌水沟外，在菇床上还要架设喷灌设施，以供生产中为菌棒补充水分之用。目前有一种地插式的喷灌设备更为实用，大家可以采用。

夏季香菇的种植之品种的选择

夏季香菇成功与否更主要的一点就是品种的选择，夏季菇应采用高温型的或者是广温性的品种，目前较为成功的品种有：夏季菇288号，该品种耐高温、菇型好，商品价值较高。

夏季香菇的种植之出菇床的形式

夏季生产香菇比较稳妥的形式就是单层平放地埋试出菇法，每一个菇床摆放三排，宽度1.5米左右为好，因为这样采菇时两边的人都能够的到。

夏季香菇的种植之摆床

按上面所讲：按三排为一个菇床的宽度做床，菌棒上床前先将菇床土壤翻松10cm左右，再将床沟浇足浇透水，然后将已经脱代后的菌棒逐个的偎在泥里，让泥土充满缝隙以利于保持水分。