1.南瓜去皮洗净，切块，焯水待用。

2南瓜上面放上蜜枣，放入蒸锅中大火蒸透，看到盘边有蒸出的水，南瓜也就差不多熟了(15至20分)

3 .南瓜块、葡萄、罐装樱桃放入盘中，淋上调料，上笼蒸至酥烂即可.

4用一小勺蜂蜜+一小勺橄榄油调和后均匀的浇在南瓜上。蜂蜜+橄榄油有美容通便的功能，不能因为减肥而干脆不吃油脂.

蜂蜜炖南瓜的制作要诀：南瓜炖的时间要长一点，使南瓜酥烂香甜。

温馨提示：南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

这道蜂蜜炖南瓜虽然是营养丰富吃起来也非常可口，最关键的是它老少皆宜，是我们秋季养生的不二人选，但是也不是所有的人都适合食用的，比如患有糖尿病的患者朋友们建议尽量不要食用，避免是血糖值数升高，发生意外，另外南瓜是属于发物，有慢性疾病的患者朋友们也最好是少食用哦。