白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。你了解白菜饺子的做法吗?下面是小编给大家整理白菜饺子的做法。

白菜饺子的食材准备

主料

猪肉

500g

大白菜

700g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

小葱

适量

老抽

适量

生抽

适量

花椒粉

适量

味精

适量

鸡精

适量

白菜饺子的具体做法步骤

1.准备好材料，因为白菜我先处理了，没拍上。

2.白菜撕下后，下开水里焯水。

3.剁成菜粒后，沥水备用。

4.将肉馅装入盆中，加入上述所有的调料和材料，盐先不放。

5.按同一方向搅匀。

6.白菜挤去水分，装入拌好的肉馅中。

7.这个时候再放盐，至于为什么我也不知道，反正我妈是这样。

8.搅拌均匀。

9.由于懒没和面，买的饺子面。取一点馅至于皮的中央。

10.最基本孩子也会的方法，对折压实。

11.两条边粘在一起，买的皮就麻烦，还要沾水。

12.看，这么漂亮的花。两个对角边一定要粘的部分多一些才漂亮。

13.锅里烧开水，加盐。

14.大火煮饺子，三开水。因为是给宝宝做的，煮的较少。

白菜的营养价值

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

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