茼蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，宝宝适当吃些茼蒿，对身体有好处。为此小编为大家推荐了一些宝宝吃茼蒿的做法，欢迎大家参阅。

宝宝吃茼蒿的营养做法：茼蒿菜泥

材料：新鲜茼蒿、水

做法：

1、将茼蒿洗净后，锅内烧开水，将茼蒿入锅烫下捞出，沥干水分。

2、将茼蒿切碎放入豆浆机中加水打成菜泥即可。

小贴士：苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。这道菜泥适合8个月以上宝宝食用。

宝宝吃茼蒿的营养做法：淡菜茼蒿汤

材料：淡菜、茼蒿、鸡蛋、精盐适量

做法：

1、鸡蛋取蛋清，搅打起泡。

2、茼蒿去根洗净切碎，淡菜浸软洗净切碎。

3、淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿，再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮，加精盐调味即可。

小贴士：苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。适合10个月以上宝宝食用。

宝宝吃茼蒿的营养做法：清炒茼蒿菜

材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油

做法：

1、选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水。

2、将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油即可。

小贴士：苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。适合1岁以上宝宝食用。

宝宝吃茼蒿的营养做法：茼蒿拌香干

材料：茼蒿、香豆腐干

做法：

1、茼蒿洗干净后用热水汆一下，豆腐干也下热水过一下，去掉些豆腥味道。

2、把茼蒿挤去多余水分，切碎，豆腐干也切碎丁。

3、然后加一勺麻油，一勺橄榄油，盐，糖少许拌匀即可。

小贴士：苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。适合一岁半以上宝宝食用。

宝宝吃茼蒿的营养做法：茼蒿豆腐

材料：茼蒿、豆腐、鸡蛋、高汤、食盐、细香葱、姜、香油、胡椒粉、花生油

做法：

1、豆腐用勺子压碎，倒入鸡蛋液搅拌均匀待用，茼蒿洗净去叶留茎，切末，葱姜切末。

2、热锅放油烧热，放入葱姜末和茼蒿末翻炒片刻至变色，放入豆腐泥，翻炒至豆腐和茼蒿混合均匀且松散。

3、倒入高汤搅拌几下，使汤汁基本没过主料。加入盐，撒点胡椒粉，小火翻炒均匀，汤汁烧开后即可出锅。

小贴士：豆腐含钙丰富。此菜味美新鲜，适合2岁以上宝宝食用。

宝宝吃茼蒿的营养做法：茼蒿豆腐卷

材料：油豆皮、茼蒿、豆腐半块、鸡精、胡椒粉、油

做法：

1、先将茼蒿和豆腐用水焯一下，捞出控干水分，切成沫状。加入鸡精，胡椒粉，拌匀。

2、再将一张巴掌大的油豆皮，铺平，取适量茼蒿豆腐，卷成卷。

3、最后拿平锅，放油，把卷码上，小火至双面微焦即可。

小贴士：这道豆腐卷营养丰富，很适合做宝宝的早餐哦，适合3岁以上宝宝食用。

茼蒿的食用价值

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

茼蒿的药用价值

茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿营养丰富，清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症;尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。夏季凉拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。茼蒿含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。

茼蒿的功效作用

1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

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