板栗怎么煮

发布时间:2017-06-22 10:21

导语:板栗味道香甜、口感松软,能达到益气补脾、厚补胃肠、强筋健骨、防治心血管疾病等作用。那么板栗怎么煮好吃呢?接下来就由jy135小编带大家一起去看一下板栗是怎么煮的吧。

板栗怎么煮

板栗煮多久

其实栗子要煮多久能熟,跟所用的锅有关,比如用高压锅的话,用的时间就会短一些。

1、用普通锅煮:将栗子放入锅中,加入适量冷水,大火煮沸,经过15分钟后换小火,继续煮15分钟,栗子就彻底煮熟了,里面粉粉的,味道很香。

2、用高压锅煮:将适量栗子放入高压锅中,略微加点水,用小火煮10多分钟即可。

板栗怎么煮

水煮板栗快速去皮法

1、煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口,煮了之后栗子皮就会涨开,很容易去皮。

2、用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒,捞起沥干水,栗子皮会因为遇冷收缩,很容易就能去掉。同理,煮熟后放进冰箱急冻亦可,而且冰冻后的栗子别有一番风味哦。

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五香口味煮法

板栗除了普通的水煮法以外,还能采用五香口味煮法煮制,这样做出来的栗子吃起来味道浓郁。

步骤:将栗子洗干净,然后用刀在表面开一条细缝。栗子放入锅中,加入适量的水,再加入五香料,大约煮半小时即可。

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