便利商店加盟有什么技巧

发布时间:2016-11-10 14:17

成功便利店的经验之一是以加盟连锁为主要的组织形式发展的。目前,中国正处于便利店的导入期,无论是中国政府还是零售企业都在尝试发展便利店业态。那么便利商店加盟有什么技巧?

一般来说便利店的加盟方式最多样化的业种,其中含括自愿加盟、特许加盟和委托加盟三种。通常自愿、特许加盟所需店面约30-50坪,所需资金在两百,大约200万元以上,每个月的净利约为营业额的6%-10%,大约1-2年便可回收。另外,特许加盟有全年毛利保证,利润则必须和总公司按一定比例分配;自愿加盟的店主则得完全负担经营成败,且没有毛利保证。

便利店加盟委托加盟与前两种方式较为不同。以7-11 为例,由于店面是由总公司提供,店内装潢费用也由总公司负担,大约只需一百万元左右的资金。在这种条件下,利润分配也就不及以上两种加盟方式优厚。由于竞争日趋激烈,便利店的毛利逐年降低已是不争的事实。竞争激烈固然使毛利下降,但人事费用和房租上涨导致整个成本结构改变,可能才是获利减少的主因。

慎选便利店加盟途径。面对愈来愈多的品牌,有心加盟便利商店者,必须谨慎选择。加盟前先要仔细考量自身的条件,若想当自主性高的老板、赚取最大利润,并自行发挥经营巧思,不妨选择自愿加盟;若自己比较没有经营经验与能力,可以选择由总公司辅导经营的特许加盟。

便利商店加盟有什么技巧

另一方面,便利店加盟“货比三家”更是不变的真理,对于各种加盟方式的特性、权利金、保证金的付款方式、用途,以及契约内容等,都要充分地了解。初步决定加盟品牌后,多去拜访加盟店主,听听他们的经人的关系,赚了钱总公司和加盟主皆能获利。加盟连锁是零售业发展的必然趋势,但无论是总公司或加盟主都要有健康的心态,总公司不要只考虑扩店,而忽略对加盟主的辅导;加盟主也不要以为加盟之后就可高枕无忧,毕竟利润是总公司和加盟主共同创造的。

便利店加盟技巧,房租、人事费用影响便利店加盟成本结构。对于每天都有大小琐事要处理的便利商店加盟主而言,人员缺乏是最头疼的问题。开便利商店经营过程中倍感困扰的就是人力问题。每年的联考热季来临,几乎请不到工读生,造成早班、晚班、大夜班都严重缺人。加盟主随时要有找不到人就得自己做的心理准备。

另外,便利店加盟建议有心加盟便利商店者,最好要有自己的店面,否则光是租金就会令人吃不消,而且还会大大提高经营成本,据说不少房东只要一听到7-11要找店面,租金马上可以由五万元涨成十万元。虽然便利商店面临竞争激烈、人手不足和房租高涨等问题,业者对便利商店未来的市场空间,却普遍抱持着乐观的态度,不少人甚至预估未来市场规模可达到5000人就有一家便利 商店,因此至少还有5年的荣景。

世界潮流正朝极大或极小两极化发展,便利店加盟零售业也是如此,量贩店和便利商店便是这两极化的代表。目前市场上品牌竞争虽然激烈,若以物竞天择的原理来看,市场竞争应不会持续太久。杂货店正值转型期 ,而事实上也有20%的便利店, 是由传统杂货店转型而来。

便利店加盟业者在跻身便利商店市场时,要进行市场区隔,以凸显自身的品牌特色。由于便利商店的同质性太高,开店地点会成为决定成败的因素;此外,店面清洁、服务态度亲切、货品新鲜度高,再加上部分别家买不到的商品,都可能成为致胜关键。购物气氛、形象树立,以及品质保证,都是很好的区隔点。

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