南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。你想了解好吃美味的南瓜浓汤要怎么做吗?接下来小编给你推荐家庭南瓜浓汤的6种做法。

南瓜浓汤的家常做法一

南瓜浓汤的材料

蔬菜油1汤匙，洋葱1个，切碎，胡萝卜2根，削皮后切碎，芹菜茎2根，切碎，西红柿糊(tomatopaste)60毫升，低钠零脂肪鸡汤2罐(每罐411克)，月桂叶1片，干百里香1/2茶匙，压碎，南瓜泥1罐(425克)，半乳脂(half&half)60毫升，盐1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，装饰用的莱姆(青柠)片和碎香菜(芫荽)

南瓜浓汤的做法

1.取一大锅，下油中火加热。放入洋葱、胡萝卜和芹菜，翻炒5分钟，至蔬菜熟软。拌入西红柿糊，再煮1分钟。加入鸡汤、月桂叶和百里香，不盖锅盖，小火煮30分钟，至蔬菜软烂。

2.拌入南瓜泥，续煮5分钟，取出月桂叶扔掉。

3.将汤倒入果汁机或食物处理机，打成泥状，再倒回汤锅。加入半乳脂，小火加热，加盐和胡椒调味。如果汤汁太稠，可以加点水。上桌前放入莱姆片和香菜做装饰(可选)。

南瓜浓汤的家常做法二

南瓜浓汤的材料

南瓜半个，西芹1根，番茄一个，洋葱半个。

南瓜浓汤的做法

1.洋葱切碎丁，西芹切小丁，番茄切小丁，南瓜切小快

2.锅里放一小块butter，把洋葱炒香后加入西芹丁一起翻炒片刻，然后把南瓜块和番茄放入，继续翻炒个1，2分钟。

3.然后加2-3小碗水，加盖闷烧，烧到材料都酥软后，把材料末舀出，放搅拌机里打成泥，然后回锅继续烧，加少许盐调味即可。

南瓜浓汤的家常做法三

南瓜浓汤的材料

洋葱100公克，南瓜300公克，马铃薯200公克，奶油1大匙，月桂叶1片，鸡高汤5杯，鲜奶油2大匙，盐适量，胡椒粉适量

南瓜浓汤的做法

1.)将洋葱洗净后切丝，南瓜与马铃薯去皮后切小丁状备用。

2.)将锅子预热，放入奶油，用小火将洋葱丝及月桂叶炒香，再加入高汤、南瓜及马铃薯丁一起煮开。

3.)煮到南瓜与马铃薯丁熟软后，放入食物调理机(或果汁机)内搅打均匀，并将汤汁用筛网过滤至无颗粒状，再放回火上继续熬煮，加入适量的调味料调味。煮开后熄火，加入鲜奶油拌匀即可。

南瓜浓汤的家常做法四

南瓜浓汤的材料

pumpkin，butter，洋葱，土豆，牛奶，盐

南瓜浓汤的做法

1、南瓜切小块在不沾锅里干炒。

2、加少许butter和洋葱末炒香。

3、加入切小块的红皮土豆和约两碗水。

4、煮沸时用大汤匙边搅边碾碎南瓜和土豆。

5、待稍微浓稠时加入牛奶，最后用盐调味即可。

南瓜浓汤的小诀窍

butter和milk的量要根据自己家的口味调整～

南瓜浓汤的家常做法五

南瓜浓汤的材料

南瓜600克，胡萝卜50克，土豆100克，洋葱40克，香芹30克，

调味料：盐，鸡精，黄油，奶油白酱，鲜奶油或鲜奶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙

南瓜浓汤的做法

01.南瓜，胡萝卜，土豆切薄片.洋葱切片，香芹切碎.

02.锅内放入黄油，将所有蔬菜放入炒香.

03.加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后，转小火煮20分钟左右，至南瓜，胡萝卜，土豆变软.离火放凉.

04.把所有蔬菜捞出，用搅拌机打成泥状.

05.再倒回汤中，放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶，用小火一边煮一边搅拌，放入盐，鸡精，1茶匙咖喱粉，1/2茶匙黑胡椒粉调味.

煮好的汤的浓度，要表面可以放上一片菜叶，也不沉下去.

南瓜浓汤的小诀窍

没有用奶油白酱的,可以直接加鲜奶油或鲜奶,之后用淀粉勾芡.

自制奶油白酱：

南瓜浓汤的材料:

鲜奶油50克 牛奶300克 黄油(1)50克 黄油(2)20克 面粉50克

制作方法:

01.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用.

02.锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化.

03.放入面粉混合,炒至香味溢出.

04.将面粉和黄油炒至均匀备用.

05.在炉上一边搅拌一边慢火,加入作法1的材料,并避免烧焦.

06.仔细搅拌均匀.

07.倒入溶化的黄油(2)20克混合.

08.最后混合好的面酱.

南瓜浓汤的家常做法六

南瓜浓汤的材料

南瓜适量牛奶适量适量，盐适量，黄油2块，蒜蓉适量，牛奶适量

南瓜浓汤的做法

1.南瓜切小块，隔水蒸至软烂

2.蒜磨成泥备用。

3.黄油放入锅中加热融化。

4.倒入蒜蓉爆香。

5.南瓜+淡奶有(牛奶)打匀。牛奶可以多过南瓜的量一些。

6.倒入锅中，小火，边煮边搅，直到浓稠即可。

南瓜浓汤的小诀窍

我用的淡奶油实在太浓稠了，没怎么煮就已经很稠了。大家要做还是换成牛奶比较合适