怎样炸里脊肉好吃还嫩？小编给大家带来了炸里脊肉的方法，炸里脊制作很简单，也很很受欢迎的的一道菜，咸鲜干香，外脆里嫩，为佐酒佳肴。一起动手试试吧！

食材主料：里脊肉400g

辅料：油适量盐适量鸡蛋1个淀粉适量芝麻油适量糖10g白酒10ml酱油适量胡椒粉适量

干炸里脊步骤

1.里脊肉洗净

2.斜着切片

3.加酱油、糖、白酒、胡椒粉搅拌均匀腌制1小时以上

4.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀

5.加入淀粉拌匀

6.拌好的里脊肉加入芝麻油拌匀

7.锅内加油放入里脊肉中火炸至金黄，捞出控油

8.炸好的里脊肉，可以蘸椒盐吃

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