蒸春饼的做法大全

发布时间:2017-03-22 12:01

家常蒸春饼是一道菜品,主料是普通面粉,辅料是黄瓜、土豆。下面就让小编给你介绍一下蒸春饼的家常做法大全。

蒸春饼的家常做法一、

材料

主料:面粉,鸡蛋,胡萝卜,青椒,火腿,辣瓣酱。

做法

1.将鸡蛋与面粉一起用水和成糊状,取一部分倒入平底锅中煎成饼状(像摊煎饼一样)。

2.胡萝卜、青椒洗净切丝,火腿切丝。

3.拿起一张面饼,先抹上一层辣瓣酱,再放入菜丝、火腿丝卷起来吃即可。

蒸春饼的做法大全

蒸春饼的家常做法二、

1,山东煎饼,或者薄饼一袋。

2,腌好的烤牛肉片——如果没有,那么请买涮肥牛的肉片和大喜大腌料——如果大喜大腌料也没有,可以用少许料酒,白糖,蚝油,胡椒粉,葱姜末来腌,最好再加点蜂蜜——如果蚝油也没有,就换成酱油。

3,豆芽菜。

4,洋葱。

做法

1,锅加热后,放少许油,油还不热时,放入牛肉片翻炒熟。

2,放入洋葱炒出香味。

3,放入豆芽菜.

4,豆芽一翻炒熟,即倒入蚝油(或者酱油加糖)来调味吧。一定不要炒很久,豆芽会出很多汤。

5,炒好的菜夹在薄饼里吃很香。

蒸春饼的家常做法三、

做法

1.温水一点点的倒入面粉中,一边倒一边用筷子或手搅拌。和成面团。和好的面团盖上盖子或用保鲜膜包好饧上20分钟.

2.把饧好的面团拿出揉一下,分成小份.按扁.在每个面饼上刷上一层食用油.二个小面饼按到一起.用擀面杖擀成圆饼.

3.平底锅烧热,不用加油,直接放入饼.待饼身变色翻面,翻面后饼身凸起即可出锅.把饼撕开即可二片.卷上菜即可食用咯.

小诀窍

这种饼现在现烙,吃多少炒多少.因为剩下的饼放凉后会很硬.所以胃不好的少吃哈.

蒸春饼的家常做法四、

材料

面粉,开水,色拉油,

做法

1.面粉放在盆里,往里倒开水,边倒边用筷子搅拌

2.稍晾凉后,用手揉成面团,盖上盖饧半小时左右,这个过程你可以准备做菜

3.饧好的面搓成粗长条

4.切成大小均匀的剂子

5.用手把剂子按扁

6.用小勺舀点油,放在面饼上边轻轻抖,边用勺背把抖在面饼上的油抹均匀,每个都要抹上哦。呵呵,我偷懒就用小勺了,其实用刷子刷更好,我是觉得刷子没有小勺好洗

7.拿起两个面饼把抹油的一面对在一起互相揉搓一下,以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角

8.然后用双手把两个面饼捏合在一起。另一只手在拿相机拍照哈,所以拍出来只有一只手

9.把所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上

10.用擀面棍擀成薄饼

11.平底锅烧热,不用放油,把薄饼放在锅里小火慢慢烙

12.翻个面,待中间鼓起后,就表示饼烙好了,拿出来卷馅吃吧

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