韭菜面糊糊的做法
发布时间:2017-01-09 16:32
韭菜属百合科植物韭的叶,多年生宿根蔬菜,原产东亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,尤以东北所产者品质较佳。你了解韭菜面糊糊的做法吗?下面,小编来为你介绍韭菜面糊糊的做法。
韭菜面糊糊的食材准备
主料
韭菜
50克
面粉
10
盐
适量
水
250克
老抽
适量
韭菜面糊糊的具体做法步骤
1.准备好韭菜和面粉
2.锅中放油,到入韭菜。
3.放入食盐。
4.到入提前用水调好的面粉。
5.到入几滴老抽。
6.然后用筷子一直搅动面糊至粘稠。
7.完成!
韭菜的营养价值:
韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,也是现今的“威而刚”,不但是调味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。
韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位;此外,还有钙、磷、铁等矿物质。
现代医学研究证明,韭菜除了含较多的纤维素,能增强肠胃蠕动,对预防肠癌有极好的效果外,也含有挥发性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“威而刚”比美。
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