肉酱的做法

发布时间:2017-06-24 10:30

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导语:肉酱拌面和拌饭吃都是一级棒的,自己家里做可以根据自己所需要的口味来烹制,还是那句话,适合自己口味的才是最好的。下面一起来尝试它的做法吧。

肉酱的做法

肉酱的做法

食材:

主料:猪肉糜300g

辅料:橄榄油适量,盐适量,鸡蛋适量,老抽适量,生姜汁适量,料酒适量,红腐乳适量,郫县豆瓣酱适量,白糖适量,葱花适量

做法:

肉酱的做法

1.猪肉糜,葱花和生姜汁

2.肉糜用盐,料酒,鸡蛋,生姜汁,葱花,按顺时针方向搅拌有粘性为止

3.郫县豆瓣酱

肉酱的做法

4.红腐乳压碎成汁

5.锅中倒入橄榄油

6.温油加入郫县豆瓣酱

肉酱的做法

7.煸炒至出香味倒入猪肉糜

8.加入适量开水

9.加入红腐乳汁

肉酱的做法

10.加入适量的老抽上色

肉酱的做法

11.加入白糖煸炒均匀后熄火

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