随着社会知识经济的飞速发展，越来越多的不确定性展现在社会发展中。一个国家的竞争力更多的展现在创新和创业发展的基础上。在这个创业社会中，很多人选择在农村寻找机遇。那么下面是小编分享的农村养殖创业励志故事，希望对你能够有所帮助。

农村养殖创业励志故事一

用核桃壳种香菇成本低好赚钱

香菇大户帅胜杭

采了山核桃种香菇，割了水稻栽大球盖菇，废弃的桑枝、桃条、玉米芯、茭白叶收了来培育黑木耳、金针菇、秀珍菇……同样的土地、同样的资源，以一种神奇的方式开始新循环。这是一个变废为宝的梦想，亦是一个发展新型农业的梦想，两个梦想借助科技力量变成生动的现实。

进入6月，帅胜杭的手机就“热”起来了，电话一个接着一个。

大大小小的货车从上海、江苏、杭州市区开到他位于临安岛石镇山川村的种植基地前，等待收购今年的新品。

“白露到，竹竿摇，满地金”，说的是每年白露节气，临安山农开始采摘山核桃的丰收场面。眼下刚进入夏季，这位山农却已经靠着山核桃迎来“满地金”。

这是怎么回事?

“山核桃的废弃物，最外层的蒲壳和做手拨核桃剩下的硬壳，晒干、粉碎后做成菌棒，用核桃壳种香菇，就是我的方法。”

帅胜杭说，家里有600多棵山核桃树，靠卖山核桃每年有10多万的收入。如今，利用山核桃壳种香菇，去年60亩地产值超过400万元。

杭州农科院的专家说，利用农业废弃物种植食用菌的案例，还有水稻、桑枝、桃条、玉米芯、茭白叶等多个有意思的版本。今年，它们将“组团”代表杭州冲击浙江省科技进步奖。

一个变废为宝的梦想

核桃壳可以种香菇

临安岛石镇，约有核桃林8.5万亩，是杭州山核桃主产区之一。

这里的祖祖辈辈靠山吃饭，凭辛苦赚钱。

老帅说，如今的收获，源于当初的一个变废为宝的梦想。

“有一年，说好到我家帮忙摘山核桃的安徽工人不来了，一打听，说去种香菇去了。采山核桃收入不低，难道种香菇会有更好的收益?”帅胜杭很好奇，跑到安徽去取经。

地里转一转，心里就有了底。他发现，香菇的行情挺不错，临安的核桃每年就采一个多月，可以考虑发展副业。最重要的是，当看到培育香菇的基础材料时，老帅眼睛亮了。

“香菇培育除了专用的辅料外，还需要用到杂木屑，木屑要求密度高、不容易腐烂，这种特性跟核桃蒲壳不是很像吗?”

帅胜杭人勤快，心思细腻，他有了一个突发奇想：能不能用核桃壳养香菇呢?

带着这个大胆的想法，他找到了杭州市农科院的专家。

“山核桃采收后的蒲壳管理，一直是个头疼的问题。临安核桃多产量大，农户常常将蒲壳随手倒在村口、路旁、墙角甚至河道里，蒲壳含有大量生物碱，很容易造成水污染，严重影响环境。”

周祖法，杭州市农科院蔬菜研究所副所长，从事食用菌科研工作20多年，利用农业废弃物资源种植食用菌一直是他所在团队的主攻方向。

他说，山川村海拔500多米，周边群山环绕，早晚温差大，且蒲壳资源非常丰富，是栽培香菇的理想场所。

菌棒剥壳

一个大胆的梦想

反季节栽种抢下市场

美梦成真，是一个漫长且艰辛的过程。

农业科研开发，要耐得住寂寞，经得起等待。

香菇怕热，传统栽培模式采摘时间为每年的11月至次年的4、5月。而临安山核桃采摘期每年11月结束，如果要利用核桃壳，就意味要反季节栽种。

用哪个品种的香菇，如何保证产量，核桃蒲壳和硬壳的填充比又是多少?

“我们开展了试验，研究各种比例的配方，并从几十个品种里挑出‘武香1号’和‘香菇18’，它们耐高温、产量稳定，经测试营养价值一点不少，这样的技术在杭州市尚属首次应用。”周祖法说。

这个大胆的梦想，经过几年的研究，最终确定了最佳配方。

去年，帅胜杭开辟了新基地，大规模投入生产。基地以采收夏菇鲜销为主，利用临安山区昼夜温差大的优势，抢下香菇淡季供应的市场。

“去年收购价最高10元/斤，请了70多人帮忙，光发工资就用了20多万元。核桃蒲壳不需要成本，硬壳也便宜，一亩地比传统方式降低了5千多元成本，长完香菇的菌棒也是极好的天然肥料。”

谈到未来，老帅说，还有更多的梦想。

“今年新基地启用，保守估计产值能有600万元。这里空气好、水好，冬菇味道鲜、有嚼劲，未来主打生态牌。我和老婆还在基地里种下了葡萄苗、樱桃苗，在水塘里撒了鱼苗，要创业，就要做得比别人好。”

如今，老帅已经给自家的香菇订制了新的包装盒，商标注册也在审批中了。今年，他还计划种植冬菇，保证全年都能提供优质的香菇。

农村养殖创业励志故事二

建养鱼基地养殖会变色的红鲷鱼年售300万

一个名校毕业的硕士，放弃事业单位和大型国有企业的工作机会，走上了一条自主创业之路。5年过去，“养鱼硕士”梁政远的事业渐渐走上正轨：由他创办的无锡瑞顺水产养殖科技有限公司，已发展成为一家集科研开发、水产养殖、加工、营销、技术咨询合作于一体的综合性水产企业，拥有4个养殖基地，面积达500余亩，年销售额超过300万元。

4年前，梁政远研究生毕业后，就在无锡搞水产养殖，短短4年，梁政远从一无所有就发展了4个养鱼基地，年销售额达到300万以上。虽然养鱼时间不长，但他养鱼从未失手过，年年都有钱挣，他到底有啥养鱼的诀窍呢?

梁政远的父亲一直靠经验养鱼，而梁政远则认为养鱼要靠知识，要看书，但在父亲的眼里，梁政远简直在胡闹。多次和父亲交流无果后，梁政远暗暗下定决心要以养鱼来成就他的一番事业。

红鲷鱼原产于马来西亚，与国内的红鲷鱼相比，梁政远养的这种红鲷鱼能提前一个月左右上市，而且价格一斤也至少贵了两块钱!红鲷鱼颜色多样，肉厚且美观，在阳光下会泛着肉色，里面的肉都能看得出来。红鲷鱼不仅美观，经济效益也很好，但养殖技术很难，目前整个无锡市，只有梁政远的养殖场才有!

慕名而来，第一眼看到梁政远的时候，他正穿着脏脏的工作服在忙碌。梁政远憨厚的微笑着和我们一一握手，然后一定要带我们去看他养的鱼。梁政远的养殖塘，是一座座大棚。让人匪夷所思，养鱼怎么和种菜一样??梁政远：“其实和蔬菜大棚是不一样的，这个大棚出于防风的需要，建得比蔬菜大棚矮，里面只可以站一个人，而且每个大棚还配有加温的锅炉。”

“?为什么还需要加温的锅炉呢?”我疑问的问梁政远。?梁政远说：“红鲷鱼对温度比较敏感，在12度左右就会完全死掉。温室内温度很高，也为了促使红鲷鱼提前发情，这样可以提早上市。”

2010年，?红鲷鱼被梁政远的老师董在杰引进无锡，由于没人见过这种鱼，大家都不敢养，而梁政远敏锐地意识到这是个很大的商机。然而建个正规的养殖场，前期至少要100万的投资，刚走出校门的梁政远上哪里去找这么多钱呢?正在为钱着急梁政远，他的女朋友缪凌宏给了他20万元，才解决了资金上的问题。梁政远，又找了一个合伙人，凑够了100万，承包了200亩水塘，并从马来西亚空运了30万尾的鱼苗，开始养殖红鲷鱼!

为了养红鲷鱼，梁政远先后投入了100多万，如果扔掉，必将赔的血本无归。马来西亚红鲷鱼是热带鱼，在温度低的环境中养殖，就会产生应急反应，颜色变黑，而等到温度升高，颜色又会再变回来。

2011年9月，经过两年的养殖，梁政远的红鲷鱼终于上市了，而让梁政远想不到的是，他辛辛苦苦养出来的红鲷鱼，却根本没人买，他该怎么办呢。

这种红鲷鱼，当地市民很难有人接受，但记者了解到梁政远这几年就是靠这种红鲷鱼发的财，那么他的红鲷鱼是怎么卖出去的呢?又是卖给谁了呢?

梁政远想出了一个方法推广他的红鲷鱼。改变了一下思路，我们直接供餐饮，直接跟餐饮去合作，我们要把对的产品卖给识货的人。于是梁政远请酒店的总经理吃饭，自己带着食物还从外面请来了大厨，让大厨用红鲷鱼做成的就是他们最拿手的菜。?尽管这家酒店的老板没有立刻答应合作，但梁政远说他看到了希望。从2011年至今，梁政远就是靠着这样的推销方式，一家一家的去酒店做全鱼宴，终于打开了红鲷鱼的销路。

如今，梁政远发展了4个养殖基地，在他的养殖主要养殖红鲷鱼，和这些稀有的品种，一年靠卖鱼和苗销售额达300万元以上!

从事水产养殖面临很高的风险，“我们和鱼隔着一层水，不像其它动物那么好掌控，一旦出事，损失无法挽回。”所以，梁政远的大部分时间都在几个养殖基地“蹲点”。同时，他利用自身的专业优势，积极开展科研，“只有技术领先，拿出别人没有的产品，才会在市场上占据优势。”几年来，梁政远的公司与世界渔业中心、中国淡水渔业研究中心、亚太综合养鱼研究中心、南京农业大学等单位合作，完成了国家、省、市一批重点科研项目，取得多项国家发明专利。其中承担的国家现代农业产业技术体系建设项目“鲤鱼复合育种”的改良、扩繁及高效养殖示范项目，获得2011-2013年度全国农牧渔业丰收奖二等奖。

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