萝卜品种较多，如白萝卜、红萝卜、青萝卜、绿萝卜、紫萝卜、水萝卜等，各有功用，以白萝卜效果为优。你想自己动手做好吃的羊排骨萝卜汤吗?今天，小编为大家推荐羊排骨萝卜汤的做法。

制作羊排骨萝卜汤需要准备的材料

主料

羊排

200g

萝卜

200g

胡箩卜

3根

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

香菜沫

适量

羊排骨萝卜汤烹饪过程中的步骤图

1.把羊排冷水下锅汆一下

2.然后水开后3分钟捞出

3.然后换适量的清水 把羊排放入大火煮沸转小火炖1小时分钟

4.然后把萝卜和胡箩卜洗净备用

5.把萝卜和胡箩卜切成条

6.一小时后把萝卜和胡萝卜放入锅中

7.等锅再次煮沸

8.葱花切好备用

9.等锅再次煮沸放入盐 鸡精 葱花即可出锅~

10.完成啦~

白萝卜的功效与作用

萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用;

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