白萝卜，也叫莱菔，为十字花科植物莱菔的新鲜根。大多于冬季采挖，其肉质根茎及嫩茎叶供食用。你了解羊排骨萝卜汤要怎么做才好吃吗?下面，小编来为你介绍羊排骨萝卜汤的做法。

制作羊排骨萝卜汤需要准备的材料

主料

羊排

250g

白萝卜

200g

辅料

盐

适量

姜片

适量

羊排骨萝卜汤烹饪过程中的步骤图

1.羊排切成小块，洗净

2.冷水下入羊排焯水

3.焯水后捞出备用

4.汤锅倒入适量清水，放几片姜，倒入适量料酒

5.放入羊排，大火煮开转中小火煮30分钟

6.白萝卜切条

7.放入羊排汤里继续煮10分钟，放盐

萝卜的营养价值

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

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