人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。

近日，发表在《科学公共图书馆综合卷》杂志上的一项最新研究发现，一块口香糖能消除口腔中1亿个细菌，约占唾液中细菌总数的10%。

该研究由荷兰格罗宁根大学研究人员组织进行，他们选用两种不知名的口香糖让志愿者咀嚼，然后检测咀嚼过的口香糖，结果显示，一块口香糖咀嚼10分钟，就能吸附约1亿个细菌。研究人员表示，口香糖可以有效地发挥清洁口腔的作用，但是嚼口香糖也有诀窍：

嚼口香糖前30秒效果最强。研究发现，过了30秒后，口香糖吸附细菌的能力就会逐渐下降，其清洁口腔功效开始变差。

含糖口香糖会适得其反。嚼无糖口香糖才能有效去除口腔细菌，而含糖的口香糖会滋养细菌，“助纣为虐”。

嚼口香糖时间不宜超过10分钟。口香糖咀嚼得过久会改变其结构，胶的硬度降低，影响到胶对细菌的粘附，导致被吸附的细菌重新释放回口腔内。长时间咀嚼还会导致口腔变干，有利于细菌滋生。建议每次咀嚼口香糖的时间要在10分钟内，最多不要超过15分钟。